 | Dan Barber é um famoso chefe de cozinha que, através desta palestra no projeto TED, tenta elucidar um dilema de muitos dos chefes atuais: como inserir, ou melhor, manter o peixe nos cardápios. Como a maioria dos palestrantes do esplêndido projeto, Dan demonstra uma pesquisa impecável com um humor impassível. |
No vídeo ele relata sua busca por um peixe sustentável que ele pudesse amar, e a lua de mel gastronômica que desfrutou após descobrir um peixe tremendamente delicioso, criado através de um método revolucionário em uma fazenda na Espanha.
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Comentários
Já falei....
é para não assar minhas virilhas
ham...
Não achei graça nesse post
Ictus e a Cecília
ICTUS...voce ja foi o prato principal de muitas empresas?
deve ser dificil ser comido por tanta gente....pobre ICTUS....
NADA A DECLARAR !
<O)))) >{ _--__---_--_-- FUI !!!
É que o Ictus está muito ocupado sendo prato principal, no momento...
Cadê o Ictus ?
engraçado...um bando de raposas comentando num post especial para peixes...ironico, nao?
Haha, esse post foi patrocinado pelo Ictus - FAIL! Coisa meiga!