 | - "Eu não dou gorjeta porque a sociedade diz que tenho que fazê-lo. Faço-o quando realmente alguém merece. Se eles se esforçam, darei um extra. Quero dizer, isto de dar gorjetas automaticamente é para os tontos", diz Mr. Pink no filme Cães de Aluguel. Para ele a gorjeta é um extra que alguém deve ganhar com seu bom desempenho. Ainda que, em algumas ocasiões, a gorjeta seja o meio para garantir um melhor atendimento ou serviço no futuro, como um souvenir para que nos recordem como podemos ser generosos. |
Gorjeta no Brasil é ato voluntário e não obrigatório.
Magnus Torfason, membro de Harvard Business School, se aprofundou mais neste assunto. Para isso estudou o comportamento de 32 países com respeito aos pagamentos extras em algum serviço. Magnus comprovou que os países onde a corrupção é notória e imperante, as gorjetas costumam ser mais comuns.
Tavez isto possa parecer estranho. No entanto, o mecanismo de uma gorjeta é similar ao do suborno. Com frequência, as remunerações dos mafiosos e políticos costumam ser consideráveis e recorrentes.
Para comprovar esta hipótese, a equipe de Torfason centrou-se em dois países de igual ranking no assunto de gorjetas: Índia (grandes gorjetas, muita corrupção) e Canadá (grandes gorjetas, pouca corrupção).
O estudo revelou que os indianos, ao contrário dos canadenses, utilizam a gorjeta como um meio para garantir um melhor serviço, ou algum benefício, no futuro, muito similar ao funcionamento do suborno.
- "Os estudos reportaram que um mecanismo psicológico poderia ser a resposta que leve a entender a relação que existe entre as gorjetas e a corrupção", disseram os pesquisadores.
Finalmente, a gorjeta, em países corruptos, não é uma remuneração por um bom serviço, senão uma espécie de investimento no futuro que assegure melhores benefícios, quando em realidade teria que ser o pagamento por algo que uma pessoa está fazendo.
Segundo o site Magellans, uma fote de efer~eias tuístics na rede, a lista de gorjetas praticada nas principais cidades do mundo é a seguinte:
| País | Restaurantes | Porteiros | Táxis |
| Argentina | 10% | $ 1 | Somente tarifa. |
| Armênia | 10% | 50 centavos - $ 1 por mala | Somente tarifa |
| Austrália | 10% só em restaurantes finos | $ 2 por mala | Arredondar para cima |
| Áustria | 5% acima da taxa de serviço | $ 1 - $ 2 por mala | Arredondar para cima |
| Azerbaijão | 10% | 50 centavos - $ 1 por mala | Somente tarifa |
| Bahamas | 10% | $ 1 por mala | 10% |
| Bahrein | 10% | $ 1 - $ 2 por mala | 10% |
| Bélgica | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Bolívia | 10% | 75 centavos por mala | 10% |
| Brasil | 10 - 15% | $ 1 por mala | 10% |
| Brunei | Nada | Nada | Somente tarifa |
| Bulgária | 10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Canadá | 15% | $ 1 - $ 2 por mala | 10% |
| Ilhas Cayman | 15%, se não houver taxa de serviço | $ 1 por mala | 10% |
| Chile | 10%, além da taxa de serviço | $ 1 por mala | Somente tarifa |
| China | 3% nas grandes cidades | Total de $ 2 - $ 1 | Somente tarifa |
| Colômbia | 10% | 75 centavos por mala | Somente tarifa |
| Costa Rica | Nada | $ 1 por mala | 10% |
| Cuba | $ 1 para serviço especial | $ 1 para serviço especial | $ 1 para serviço especial |
| Rep Checa | 5 - 10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Dinamarca | Nada | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Equador | 10% se há taxa de serviço | 75 centavos por mala | Somente tarifa |
| Egito | 5-10% + taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Inglaterra | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | 15% |
| Fiji | Nada | Nada | Arredondar para cima |
| Finlândia | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| França | 5-10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Alemanha | 5-10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Grécia | 5-10% em adição a uma taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Guatemala | 10% além da taxa de serviço | $ 1 por mala | 10% |
| Holanda | 5-10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Hong Kong | 10% além da taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Hungria | 10% se há taxa de serviço | Nada | Arredondar para cima |
| Islândia | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Índia | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Indonésia | 10% | 50 centavos no total | Arredondar para cima |
| Irlanda | 10 - 15% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Israel | 12-15%, se há taxa de serviço | $ 1 por mala | 12-15% |
| Itália | 10% além da taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Japão | Gorjeta é percebida como um insulto | Nada | Somente tarifa |
| Quênia | 5% se há taxa de serviço | 50 centavos por mala | Somente tarifa |
| Luxemburgo | 5-10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Macau | 10% além da taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Madagáscar | 10% | 50 centavos por mala | Arredondar para cima |
| Malásia | Nada | Nada | Somente tarifa |
| México | 10-15% | $ 1 | 50 centavos |
| Marrocos | Qualquer trocado | 50 centavos por mala | Arredondar para cima |
| Nova Zelândia | Nada | Nada | Somente tarifa |
| Nicarágua | 10% para o serviço especial | $ 1 por mala | 10% |
| Noruega | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Omã | Nada | Nada | Somente tarifa |
| Paraguai | 10% | 75 centavos por mala | 10% |
| Peru | Até 10% para o serviço especial | 75 centavos por mala | Somente tarifa |
| Filipinas | 10% | 50 centavos - $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Polônia | 10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Portugal | 10 - 15%, se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Romênia | Arredondar para cima | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Rússia | 10 - 15% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Samoa | Nada | Nada | Somente tarifa |
| Arábia Saudita | 10-15% | $ 1 - $ 2 por mala | 10% |
| Escócia | 10-15%, se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Cingapura | Nada | Nada | Somente tarifa |
| África do Sul | 10% se há taxa de serviço | 50 centavos no total | 10% |
| Coréia do Sul | Nada | Nada | Somente tarifa |
| Espanha | 7-10% além da taxa de serviço | $ 1 por mala | 10% |
| Suécia | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Suíça | Reúna | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Taiwan | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | Somente tarifa |
| Tanzânia | 10% | Nada | Somente tarifa |
| Tailândia | Nada | Nada | Somente tarifa |
| Turquia | Arredondar para cima | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Ucrânia | 10% | $ 1 por mala | Arredondar para cima |
| Emirados Árabes Unidos | Nada | Nada | Somente tarifa |
| United States | 15-20% | $ 1 - $ 2 por mala | 10 - 15% |
| Venezuela | 10% | 75 centavos por mala | 10% |
| Vietnã | Nada | Nada | Somente tarifa |
| País de Gales | 10% se há taxa de serviço | $ 1 por mala | 10% |
Fonte: Dash Harvard.
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Comentários
O que é reúna?
Por essas e outras que eu vejo como é bom morar no Japão.
Vou morar no Brunei. (Assim que descobrir onde fica)
Eu não pago gorjetas porque essas pessoas que fazem o serviço de cara feia não merecem
Odeio gorgetas, gorgeta é tudo suborno. Eu não preciso de gorgeta para fazer o meu trabalho direito, é obrigação fazer direito. Porque um garcom deveria ser diferente.
A taxa de embarque é a pior mesmo.
Alguém tem conhecimento se a cobrança de gorjetas em bares e restaurantes em outros países é cobrado dentro da conta como aqui no Brasil?
Sou da linha canadense, p mim a gorjeta é pelo bom serviço prestado.
Eu não gosto da cobrança compulsória que alguns estabelecimentos praticam, e sempre que está incluso, eu peço para tirar. Uma porque os donos não repassam todo o valor para os funcionários, e outra porque, se o cara merecer, eu vou dar direto a ele.
A "gorjeta" mais ineficaz que existe se chama taxa de embarque.
Em alguns países, dar gorjeta é uma ofensa - talvez tenha a ver com tal raciocínio.