A loja japonesa que vende frutas como itens de luxo (11 fotos)

A Loja de Frutas Sembikiya de Tóquio parece uma loja de jóias de luxo e os preços dos itens em oferta não estão muito longe também, só que em vez de diamantes e ouro este lugar vende mesmo frutas. Se você está procurando melões deliciosos, maçãs, uvas ou quaisquer outras frutas japonesas em perfeito estado (sem nenhuma mancha ou machucados), a Sembikiya é onde você vai encontrá-los, mas é melhor passar pelo banco em primeiro lugar, porque eles não são baratos.

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No Japão, é costume dar frutos de alta qualidade para ocasiões formais como casamentos, reuniões de negócios ou visitas hospitalares. Mas nós não estamos falando de frutas que normalmente se encontram no mercado local ou na mercearia. Lojas especializadas de frutas como Sembikiya vendem apenas os produtos mais perfeitos, mais raros, cultivadas em condições especiais para garantir sua aparência e sabor tão bom quanto possível. Por exemplo, o melão Yubari também conhecido como rei dos melões custa entre 15.750 e 26.250 ienes (320 e 550 reais) nesta exclusiva loja de frutas de Tóquio.

Essa é uma pequena fortuna para o produto, mas esses melões japoneses são muito especiais. O Yubari vendido na Sembikiya só vêm de Shizuoka, onde ficam mais tempo ao sol. Eles são cultivados em estufas especialmente projetadas com ar-condicionado e são protegidas, fruto a fruto, com uma proteção de papel de seda, nos meses quentes de verão e aquecedores durante o inverno. Os agricultores podam os frutos menos perfeitos no início, deixando apenas um melão para garantir que tenha o melhor sabor possível.

Uma caixinha de Morangos Rainha com doze unidades é vendida por 6.825 ienes ($ 140 reais), uma caixa de cerejas perfeitas 15.750 ienes (320 reais), e apenas uma maçã Senkai-ichi pode custar 2.100 ienes (45 reais). Isto pode parecer um negócio escandalosamente caro para a maioria das pessoas, mas com 11 lojas abertas no Japão, a Sembikiya só faz crescer.

Fundada em 1834, por um samurai chamado Benzo Ohshima, Sembikiya era originalmente uma quitanda (tipo uma feirinha) onde as pessoas podiam encontrar frutas e legumes baratos. Foi a mulher do filho de Ohsima que surgiu com a idéia de transformar o conceito com foco em frutas de luxo. Pela terceira geração de proprietários, Sembikiya importa produtos do exterior e com foco na melhoria da qualidade dos produtos nacionais. É reconhecida como a mais antiga loja de frutas no Japão, mas ao longo dos anos, Sembikiya evoluiu para um negócio complexo de frutas. Em 1887 abriu o primeiro restaurante de frutas do Japão, o precursor do atual Fruit Cafe, onde os clientes podem desfrutar de sucos de frutas frescas e frutas fatiadas. Além da rede de lojas de frutas, Sembikiya também opera várias fábricas de doces.

Dizem que comprar frutas em uma loja Sembikiya e, especialmente, em sua filial da Nihonbashi Mitsui Tower, é uma experiência única. Não só por causa dos preços exorbitantes e os itens em perfeito estado de exposição, mas também para o seu aconselhamento. Por exemplo, quando você compra um melão, o balconista pergunta em que dia ele vai ser consumido. De acordo com a data informada, ele vai fornecer uma fruta que estará no seu momento de pico de consumo no mesmo dia. Ele também dará instruções sobre como armazená-la até o dia que você começar a saborear o sabor perfeito. Se os frutos que você está interessado não estiverem em sua melhor temporada de consumo, o funcionário irá avisá-lo que o melhor momento para comê-los já passou e não vão estar tão doces ou saboroso como costumam ser.

Como vimos, compras no Sembikiya não é para todos, mas mesmo que não esteja planejando gastar centenas de dólares com algumas frutas, vale a pena uma visita apenas para admirar a perfeição de seus produtos e ver como é foda ser pobre. Ah sim... não adianta esperar até a última hora do dia, o Sembikiya não tem hora da xepa.

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Fonte: Sake Tokio.