Shhh... Segredo: sabe como tomar bebida alcoólica sem ficar bêbado?

Dizem que as pessoas acreditam em qualquer coisa contada em segredo, mas não se trata de um truque psicológico de convencimento, ainda que não creiam, parece que existe mesmo um método secreto para tomar bebidas alcoólicas sem ficar embriagado. Como? Muito simples, só deve comer um pouco de levedura seca antes de começar a entornar os copos. Basta uma colheradas e então poderá retomar as rédeas de seu corpo evitando o provável ridículo, ainda que poderá colocar a culpa no álcool se algo der errado.

Segundo a revista Esquire, a explicação reside no fato de que o fermento biológico tem uma enzima chamada deshidrogenasa alcoólica, que é capaz de romper as moléculas do álcool em seus elementos constituintes (carvão, hidrôgênio e oxigênio). Isto é o mesmo que acontece quando seu fígado metaboliza o álcool, mas o processo acontecerá antes que atinja a corrente sanguínea e, portanto, o seu cérebro. Assim, o fermento reduz os efeitos do álcool e protege seu fígado.

Até onde sei, as pessoas tomam bebida alcoólica por que gostam de ficar embriagadas mesmo, mas não custará imaginar situações em que este conselho possa ser útil: algum evento familiar, um encontro de trabalho, ou talvez por ter algo importante a fazer no dia seguinte -ainda que em todos estes casos o melhor seria não beber nada-. Também quem sabe, talvez a bebida sirva como um placebo (isso acontece muito) para se soltar e sintonizar-se com os demais retornando a seus estados primitivos, mas com a vantagem de poder acordar com um gosto amargo de cabo de guarda-chuva na boca e sem sentir que a festa aconteceu dentro de sua cabeça.

Enfim, o pessoal da Esquire experimentou e diz que o truque realmente funciona. Você vai ter que testar por si mesmo.