 | Eu nunca, em um milhão de anos pensaria em fazer um bolo com uma roda de oleiro. Eu mal conseguiria manter uma mão firme sobre o bolo e pior ainda se tivesse que usar os pés ou as pernas para tocar a roda. Mas os alunos da Academia Quenary, na Malásia, usam este processo fascinante com uma precisão impecável para criar confeitos impressionantes que você não vai ver em qualquer outro lugar. |
Os bolos "art clay" são criados girando o bolo em uma espécie de roda de oleiro. O boleiro usa então a rotação para esculpir rapidamente projetos elaborados como o que você verá abaixo, ou este bolo de geléia verde néon encantador.
Conforme o bolo gira, o confeiteiro adiciona o desenho intrincado e em seguida, adiciona cuidadosamente glacê amarelo e rosa. Finalmente, a obra-prima é coroada com uma bela parte superior floral.
Este é definitivamente é um design que qualquer um quereria para um bolo de aniversário, ou de uma ocasião super-especial. Esperamos apenas que o bolo tenha o gosto tão bom quanto parece!
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Comentários
Verdadeira obra de arte da gastronomia.