 | Isso é algo que jamais presenciaremos em um país tropical, mas ainda assim é muito divertido ver o fenômeno. Além de quê, ainda aprendemos alguma coisa sobre Ciência. Imagine uma temperatura de -30º. Dá frio só de ler. Pois se nessas circunstâncias uma pessoas tiver a mão um pouco de água fervendo, há de proporcionar espetaculares momentos de deleite com as curiosas propriedades da água que se torna uma incrível nuvem de fumaça congelada. Veja o vídeo para entender: |
O que faz com que a água fervendo congele em menos de um segundo ao ser exposta a baixas temperaturas se chama efeito Mpemba, que diz que a quantidade de calor transferida por unidade de tempo é proporcional à diferença de temperaturas dos dois corpos. Por isso se jogamos água com uma temperatura de 90°c no ar com -10°c ou menos a velocidade com a qual a água se congela é superior a que se jogássemos água a 15°c, que precisaria de mais tempo para atingir baixas temperaturas. Bacana, não?
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Comentários
o que acontece aqui é que nessa temperatura fria não há água no ar ou seja não há humidade o que faz com que a água ao ser lançada para o ar seja imediatamente evaporada pois a pressão é menos e como está mesmo frio ela vai consensar rapidamente o que aparenta ser neve são apenas goticulas pequenas de água como as nuvens. não era possivel congelar água a 90º tão rapidamente, para isso era necessário azoto liquido.
Geralmente tem uma proporção entre as estações, verão muito quente, inverno muito frio. Há te realizar o dia em que aparecer no jornal que os córregos do rio de janeiro congelaram
esse video me deu saudades do inverno....
Uma atividade para quem tem mais tempo do que problemas mas, nem por isso uma bobagem.
Na verdade o que ocorreu foi o seguinte, a água estava a uma temperatura alta uns 90°c e 1 atm. Quando a água foi jogada, a velocidade do fluido ou seja a velocidade da água aumentou devido a menina e devido a gravidade. Quando a velocidade de um fluido aumenta, sua pressão interna diminui ( isso pode ser observado em um filete de água de uma torneira, por isso que se afunila quanto mais distante da torneira, pois a pressão atmosférica esta "esmagando" devido a sua pressão interna esta diminuindo). Se olha uma gráfico termodinâmico da água Pressão X Temperatura, se diminuir a pressão mantendo a temperatura da água a 90°c ela cruza o limite de liquido e passa para vapor. Ou seja, nada de extraordinário, somente um fenômeno físico.
Eu confesso que não entendi completamente a explicação, mas o efeito provocado é excepcional.
Vou tentar isso dentro do congelador da geladeira para ver se vira fumaça de gelo mesmo.
traduzindo....choque termico....
o nome do jogador da África do Sul, é Mphela...
e essa água, vira gelo? não né?
continua água???
Sera que da pra fazer isso dentro do congelador da geladeira?
Fodástico!Vou tentar fazer isso....
Poxaaaa que maneiro!!!
Luisão Beackman!!!
Na realidade, é o nome do tanzaniano que descobriu o efeito.
Esse Mpemba parece nome de jogador da África do Sul
Isso se chama Termodinâmica =P o bicho papão dos engenheiros
dã...
De fato: quanto maior a diferença de calor entre os meios, mais brutal é a transferência de calor, afim de equilibrar essa diferença.
Viu, Político? Também sou culto como você!
hehe legal
Faz sentido esse efeito. É igual trincar o vidro quando jogamos água quente para tirar a camada de gelo no inverno. São temperaturas muito diferentes, o que causa efeitos diferentes do esperado em temperaturas normais...