 | O lírio-d'agua, também conhecido como ninféia ou nenúfar, nativo do sul e leste da Ásia, é a flor nacional do Sri Lanka e Bangladesh. Ali além de ser usada como planta ornamental, e também os festivais tradicionais e culturais no Sri Lanka, por causa de suas flores coloridas espetaculares, é considerada uma planta medicinal ayurvédica. Como todos os lírios aquáticos, seus tubérculos e rizomas podem ser usados como alimento, comidos geralmente cozidos ou assados. No caso da ninféia nouchali, suas folhas tenras e pedúnculos de flores também são valorizados como alimento. |