Conquanto vendam aos quatro ventos os benefícios dos produtos orgânicos em relação aos comuns e correntes, um novo estudo da Universidade de Stanford desmentiu que os primeiros tenham mais nutrientes em comparação com os "normais". Na pesquisa, os cientistas encontraram baixos níveis de pesticidas em frutas e verduras, mas no entanto, o valor nutricional com respeito aos demais produtos resultou ser ligeiramente variável. |