![]() | O problema de conservação dos alimentos foi uma constante ao longo da história até que o francês Nicolas Appert, em 1804, criou o primeiro sistema descrito em seu livro "A arte de conservar todo tipo de substâncias animais e vegetais durante vários anos", que consistia em colocar os alimentos em potes de vidro e, depois de fervê-los, fechá-los hermeticamente. |













