O século 19 viu uma grande mudança para os açougues, com a população crescendo e muitos deles povoando rapidamente as vilas e cidades, os açougues urbanos eram uma parte importante da vida cotidiana das pessoas. Comer carne tornou-se popular em todos os setores da sociedade durante a era vitoriana. O aumento da urbanização fez com que as pessoas como um todo se tornassem mais dependentes de açougues, e o custo da carne passou a ser relativamente menor do que nas gerações anteriores, conforme o custo da arroba do boi no pasto caía.

Há exércitos que lutaram contra os elementos, furacões, tempestades, inundações, com diferente resultado. Mas exércitos que tenham lutado contra si mesmos não há muitos. Em realidade parece que tão só um teve essa desgraçada honra, o da Áustria. Corria o ano 1788 e os austríacos aliados da Rússia estavam no meio de uma guerra contra o Império Otomano pelo controle do Danúbio que duraria ainda mais três anos. A história toda parece uma tragicomédia de guerra difícil de acreditar.

A ilha Espírito Santo é a maior de todas as que conformam o país melanésio de Vanuatu, no nordeste da Austrália. Todo Vanuatu é um popular destino de turismo de mergulho e aventura, mas nesta ilha ademais conta com uma atração extra, o Ponto do Milhão de Dólares, onde o mergulhador, ao submergir a alguns poucos metros, pode reportar o achado de tanques, jeeps e toda classe de equipamento militar. A Espírito Santo foi utilizada pelos norte-americanos após o ataque a Pearl Harbor como base de abastecimento da frota, porto e aeródromo.

Em 1864, após 32 longos anos a serviço de seu amo, Jordan Anderson e sua esposa Amanda escaparam de uma vida de escravidão quando soldados do Exército da União os libertaram da plantação onde trabalhavam. Eles se mudaram para Ohio, onde Jordan conseguiu encontrar um trabalho remunerado para sustentar sua família e tentou esquecer seu passado doloroso. Pouco depois do fim da Guerra Civil, Jordan recebeu uma carta desesperada do Coronel Patrick Henry Anderson, seu ex-empregador, pedindo-lhe que voltasse a trabalhar na plantação para ajudá-lo a manter seu negócio funcionando.

Quando falávamos ontem sobre as grandes gemas e pérolas produzidas pela mina indiana de Golconda, falamos en passant sobre o grande roubo que o governo britânico promoveu na sua colônia indiana, mas o assunto é interessante demais e decidimos falar de forma mais profunda sobre a rapinagem dos ingleses. Como dizíamos há um "conto" recorrente propagado pela Grã-Bretanha de que a colonização da Índia -por mais horrível que tenha sido- não proporcionou grandes benefícios econômicos para os Ingleses.

A alemã Messerschmitt, temporariamente proibida de fabricar aeronaves e voltou seus recursos para a produção de outros produtos. Em 1952, Fritz Fend apresentou à Messerschmitt a ideia de construir pequenos veículos a motor, baseados em uma carroceria desenhada por ele, chamada kabinenroller ("scooter com cabine"). O primeiro veículo de Fend a entrar em produção na fábrica da Messerschmitt em Regensburg foi o KR175. Aproximadamente 15.000 foram construídos antes do modelo de ser substituído pelo melhorado Messerschmitt KR200 em 1956.

Esta Bíblia com um compartimento para uma arma foi feita em Veneza para o Doge Francesco Morosini na segunda metade do século XVII. O dono da bíblia podia puxar o marcador de seda para atirar enquanto o livro ainda estava fechado. Hoje em dia ela segue em exibição no Museu Correr de Veneza. Francesco Morosini foi o Doge de Veneza de 1688 a 1694, no auge da Grande Guerra Turca. A famosa família nobre veneziana Morosini produziu vários Doges e generais. Francesco sempre se vestia de vermelho da cabeça aos pés e nunca entrava em ação sem seu gato ao lado.

Em outubro de 1923, Billy Miske, mais conhecido na cena do pugilismo como "O Raio de St. Paul", um dos melhores boxeadores peso-pesado do mundo, até aquele então, ruminava uma mentira e uma pena enorme. Há nove meses não lutava porque se sentia verdadeiramente mal, e via como sua vida ia se desmoronando: uma loja de carros que tinha montado com um amigo se revelou um desastre, que lhe encheu de dívidas. Sua família estava tão arruinada, que tinha vendido quase todos os móveis de sua casa para pagar as contas.

Jack Ketch foi um desses homens que conseguiu um emprego para o qual não estava nem um pouco qualificado e precisava urgentemente de uma mudança de profissão. Como executor oficial durante o reinado de Carlos II da Inglaterra, Rei da Inglaterra, Escócia e Irlanda de 1660 até sua morte, Jack teve que realizar várias execuções públicas de rebeldes e inimigos políticos do rei. No entanto, como dizíamos anteriormente, o homem não tinha talento nenhum para o trabalho e frequentemente "apanhava" de sua ferramenta de execução: o machado.

Robert S. Garrett, descendente de uma rica e influente família bancária e ferroviária de Baltimore, nos EUA, entrou para a Universidade de Princeton em 1893 e, sempre envolvido com atividades físicas se tornou um ótimo atleta do salto em altura e um dos melhores atiradores do país. Mas os atletas no final do século 19 tiveram poucas oportunidades para a competição internacional. Isso foi assim até que 1893 o barão francês Pierre de Coubertin organizou uma reunião em Paris que levou à retomada dos Jogos Olímpicos.

Existem versões do personagem conhecido como Papai Noel no norte, centro e leste da Europa, e todos estão relacionados à mesma história e aspecto: são homens grandes e barbudos que chegam no inverno para trazer presentes para as crianças. A Rússia não está isenta da lenda, mas Ded Moroz, que se traduz aproximadamente como "Vovô Geada", tem uma história complicada e particularmente estranha. Ele tem uma longa barba branca, usa um gorro, tem um trenó rebocado por animais e entrega presentes para crianças bem-comportadas quando está frio lá fora. Mas os últimos cem anos de Ded Moroz foram muito conturbados.

Colorir imagens e vídeos é mágico. Colorir a vida com a diferença também é mágico. Semelhante à viagem no tempo, a colorização enfatiza o colapso e a expansão da visão. Como a história apresentada em cinzas monótonos explode de fascínio quando a cor é adicionada. As redes neurais de aprendizado profundo estão cada vez melhores, mas talvez a abordagem de treinar modelos para que reconheçam pixels mortos, limites de cores e correção de velocidade deva ser revista. Isso se deve ao fato de que computadores e GPUs são levados ao limite exigindo a renovação de todo o equipamento.