Em restaurantes casuais na costa portuguesa ou espanhola, muitos turistas ficam exultantes ao encontrar cracas-pescoço-de-ganso (Pollicipes pollicipes) no menu. Apreciados nesta região do mundo, os percebes geralmente têm menos de cinco centímetros de comprimento, com um corpo carnudo e pedaços de concha que levam a uma ponta em uma das pontas. Cozidos e jogados na manteiga, eles são doces, com uma mastigação satisfatória, semelhante a uma amêijoa-navalha. Macios e deliciosos, os percebes são caros, muito caros, e podem custar até 3 mil reais o quilo.

No alto de um belo promontório em Donaustauf, município do distrito de Regensburgo, no estado da Baviera, no sudeste da Alemanha, ergue-se um edifício grandioso com uma aparência impressionante e dramática que se assemelha muito ao Parthenon de Atenas. Na verdade, é uma cópia quase exata do monumento grego, porém não é um templo e seu nome é Walhalla. A ideia para a sua construção partiu de Luís I, filho mais velho do rei Maximiliano I e rei da Baviera entre 1825 e 1848, quando ainda era herdeiro do trono em 1807, apenas um ano após a dissolução do Sacro Império Romano.

Você provavelmente já viu algumas flores de aparência impressionante, mas, a menos que você tenha conhecido o Museu da Árvore de Tombstone Rose, você nunca viu nada parecido com "O maior Arbusto de Rosas do Mundo", um tronco rugoso com cerca de 3,5 metros de diâmetro, cujos ramos e folhagens cobrem 800 metros quadrados. Nativa da China central e ocidental, nas províncias de Gansu, Guizhou, Henan, Hubei, Jiangsu, Sichuan e Yunnan, a roseira foi plantado em 1885, e sim, ainda floresce a cada primavera nos jardins do referido museu localizado em Tombstone, no estado americano do Arizona.

Dizem que a espada do samurai era sua alma. Talvez esse profundo apego tenha algo a ver com a fusão perfeita de forma e função encontrada na katana, como a famosa espada curva é conhecida no Japão. Inventada há um milênio, a katana continua sendo uma maravilha de beleza estética e engenharia metalúrgica habilidosa. Enquanto a maioria das armas de lâmina ao longo dos séculos foram projetadas para perfurar ou cortar, os dois tipos diferentes de aço da katana deram a ela qualidades ótimas para ambos, tornando-a uma arma altamente versátil em batalha.

Temos a tendência de usar rotineiramente medicamentos para tentar baixar uma temperatura alta, acreditando que a febre é, na melhor das hipóteses, uma espectadora passiva e indesejada da infecção e, na pior, uma contribuinte direta para nossa doença. No entanto, evidências crescentes sugerem que a pirexia pode, de fato, ser uma estratégia que o corpo usa para aumentar suas defesas. Essa nova compreensão do que está acontecendo quando estamos queimando pode nos ajudar a criar melhores abordagens para combater a infecção por completo.

Erguendo-se no centro da localidade de Djenné, Mali, está a Grande Mesquita. Tudo, desde seus minaretes até suas paredes com pináculos, é construída de barro. De fato, toda a cidade histórica de Djenné foi construída a partir dessa arquitetura de barro desde o século XIV, em uma tradição transmitida de geração por geração. O processo envolve assar tijolos de barro e palha ao sol e empilhá-los para criar paredes que são rebocadas com lama. A mesquita, juntamente com cerca de 200 casas históricas da cidade, requer reboco regular para manter sua forma.

Novas evidências mostram que um grupo de indígenas da Amazônia boliviana, conhecido como Tsimane, experimenta uma diminuição 70% mais lenta no volume cerebral ao longo de suas vidas do que adultos em populações ocidentais, lançando nova luz sobre a demência e a saúde neurológica em regiões industrializadas do mundo. Em um estudo realizado no ano passado e publicado no Journal of Gerontology, um grupo de cientistas internacionais realizou tomografias computadorizadas em centenas de adultos Tsimanes.

A antiga cidade de Varanasi, na Índia central, atrai peregrinos de todo o mundo. Um dos centros religiosos mais importantes e o mais sagrado entre todas as cidades hindus, Varanasi tem uma riqueza de locais sagrados que vão de templos a fortes e margens de rios, mas um que muitas vezes é esquecido é um santuário dedicado ao próprio país: o Bharat Mata Mandir (literalmente, Templo da Mãe-Índia) localizado no campus Mahatma Gandhi Kashi Vidyapith de Varanasi. Por não ter santos, seu objetivo era ser plataforma mundial para todas as religiões, e de todas as castas e crenças do mundo.

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Eu gosto muito de flores e lamento muito que talvez vá ganhar meu primeiro buquê só quando estiver no caixão, porque decididamente ninguém dá flores para homens. Por isso sempre que vou pedalar no mato, quando vejo uma flor diferente, paro para tentar identificá-la e se possível experimentá-la. Não há características comuns de forma, coloração, odor ou sabor que distingam uma planta venenosa ou nociva de uma planta não venenosa. Mas, como regra geral, plantas com sabor amargo, cheiro estranho, seiva leitosa ou sementes ou bagas vermelhas podem ser venenosas e devem ser evitadas se não forem identificadas.

O estado norte-americano de Washington está repleto de maravilhas naturais. Mais a oeste, ao longo da costa do Pacífico, é possível encontrar uma das maravilhas naturais do estado, a Árvore da Vida Kalaloch. A árvore fica no Parque Nacional Olympic e como não tem um nome específico, ela também é chamada de Árvore da Vida, Árvore Fugitiva ou simplesmente Árvore de Kalaloch, uma área de resort não incorporada inteiramente dentro do parque. A árvore é um abeto-Sitka, o maior tipo de abeto, cujo nome deriva da extensa comunidade Sitka localizada no Alasca.

Alguém já lhe disse 'Você é o que você come"? Não há criatura para a qual isso seja mais verdadeiro do que a abelha. Surpreendentemente, as abelhas-rainhas são geneticamente idênticas às abelhas-operárias. Mas elas são alimentados com uma dieta diferente das operárias durante toda a vida, desde o momento em que são pequenas larvas até o dia em que morrem. Esse plano alimentar diferente faz com que sua fisiologia e comportamento se desenvolvam de maneira completamente diferente das operárias, apesar da mesma base genética. O que é essa comida mágica? É a substância apropriadamente chamada, geleia real.