 | Para quem nasceu na roça e já caçou rã com fisga ou mesmo com a mão usando lanterna ou gasômetro, não resulta novidade nenhuma. Mas depois lembrei que muita gente aqui possivelmente nunca nem tenha visto uma rã e tampouco saiba que é uma carne muito saborosa. Assim decidi publicar este vídeo que mostra o que acontece quando salpicamos o corpo de uma rã com um pouco de sal. |
Colocar sal na carne de rã é, antes de ser um tempero, um teste que indica que a carne pode ser saboreada. Não sei explicar o porquê, mas se ela não tremelicar, a carne deve ser descartada. Da mesma forma, há que se evitar o consumo se a carne mostrar manchas azuladas, indica que a rã foi picada por cobra (coisa muito comum).
Nunca pensei o porque acontece o fenômeno, mas divagando agora penso (chuto) que talvez sejam os axônios reagindo com o sódio o que resulta nessas pequenas contrações dos músculos. Mas vamos aguardar que alguém da área possa esclarecer o fenômeno nos comentários.
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Comentários
Oo esquisito asokkpsakopsa
Bem, eu já comi e achei ótimo. Como já disseram, tem gosto similar a galinha e, na panela, bem cozida e temperada, fica tudo bom. Mas, gosto não se discuti. Eu, por exemplo, detesto o gosto do sushi(O menos intragável é aquele com caranguejo ou siri), mas tem quem a-do-re! Vai entender...
Olha, eu nao sou sapo, mas adoro comer perereca!!!
DELICIA ISSO DE COMER O ALMOÇO SE MEXENDO....
Graças a Deus nunca comi rãs.
Não tem nada mais bizarro, não? Que horror.
Estou petrificada e nunca na minha vida experimentarei as carnes desse animal.
LUNA explica.
- qe isso, fiqei com MEDO !
Oras, o NaCl. vulgo sal de cozinha contém cloreto de sódio.
Foi um prazer esclarecer.
Eu tenho a explicação científica:
Estão vivas!!!!!!!!!
Eu quero provar!
Baum, para quem come Sushi e/ou Sashimi(se é assim que se escreve essa coisa sem graça) a carne de Rã é, na minha opinião, muito melhor(mais saborosa) e nutritiva. É uma carne antibiótica e considerada uma das mais caras e completas que existem.
Ah, todos vocês já sabem disso né?
I CRAVE MIIIINDS...
não sei porque mas continuo preferindo uma picanha na brasa hehehe
ai que nojo carne de rã...
Memória muscular?
Já ouvi algo do tipo e.e
sempre caço e como rã pelas minhas andanças por MG e nunca fiz isso. vou tentar pra ver se ela pula do prato.
Parece mais uma antena de alguma coisa...
Bomba de sódio potássio. Pesquise.
tremem de medo!
Nossa ... isso aew pra min é novidade
"Se jogar no saleiro elas saem corendo! "
..huahuahauha, o melhor comentario!!
Se jogar no saleiro elas saem corendo!
Que merd@, adorava uma rãzinha a milanesa.. agora fiquei com nojo!
QUI MEDO O.O
ainda prefiro carne de vaca e galinha que não se mexem...!
Elas levam um choque e_e
EITAH..ZUMBIS???COISA DE LOKO
Acontece pq o sal em contato com um organismo de um ser pulante(mesmo morto) ele relembra seus atos puladores e seus nervos muscalares recebem estimulos propulsores de energia puladora. s:^)
O post e o Tyr me lembraram Hannibal Lecter
e mais um golll!