As latrinas de porcos, uma solução para a ausência de esgoto na antiguidade

Quando falamos de animais "omnívoros", como os humanos ou porcos, nos referimos a animais que comem toda classe de substâncias orgânicas. A grande diferença é que no caso do porco o prefixo omni (todo) se refere a "tudo" literalmente: plantas, minhocas, insetos, casca de árvores, animais mortos, lixo, excrementos... sim exatamente o que você acabou de ler: excrementos, mas só de outros animais, afinal quem tem costume de preparar pratos com dejetos orgânicos próprios é só o pessoal do catraca livre.

Um dos problemas que a raça humana teve que enfrentar ao longo da história está relacionado com a eliminação de lixo e águas residuais. Ainda que, por exemplo, na Antiga Roma tentaram reparar com lixeiras e uma rede de esgoto (como a Cloaca Máxima), a verdade é que isto foi uma exceção na Antiguidade e mais ainda no meio rural, onde as fossas ou a própria natureza eram o "destino" de tão insalubres resíduos.

Pois se duvida, pergunte a seus pais, ou talvez a seus avós (dependendo da sua idade) a quantidade de vezes que cagaram no mato ou na casinha.

Casinha, durante muito tempo foi um epíteto para banheiro. Uma construção de madeira construída no fundo do quintal das casas, com uma fossa e um vaso também feito de madeira tão esfrangalhado que não era incomum história de pessoas que caiam naquele buraco. Sério!

Pois na China do século III a.C. já tinham a solução para "reciclar" os excrementos humanos: as latrinas de porco. Eram construídas sobre os chiqueiros, de tal forma que todo o produto "evacuado" caía diretamente em um buraco até o cocho onde os porcos davam boa conta -recordemos que comem tudo- do recado.

O que para os humanos era uma chamada da natureza, para os porcos era a hora do rango. De fato, o ideograma chinês 猪圈 significa tanto pocilga (chiqueiro) como latrina. E a história ainda pode ser mais escatológica se pensarmos que, ainda que as autoridades sanitárias tenham proibido seu uso, em pleno século XXI ainda há povoados rurais na China e Índia, especificamente em Goa, onde ainda existem latrinas de porco. O destino desses porcos? Melhor nem pensar.