Por que a pipoca estoura

A pipoca estoura porque contém aproximadamente 12% de água em seu interior. A explosão da pipoca nada mais é que a expansão do vapor de água dentro do grão, quando aquecido.

Sabe-se que muito antes de Colombo descobrir a América, os índios do norte do continente já comiam pipoca. Eles começaram a fazê-la com a espiga inteira colocada num espeto e levada ao fogo. Depois, passaram a jogar o grãos soltos diretamente em fogo baixo. Outro modo era cozinhar o milho numa panela de barro cheia de areia quente.

Hoje, como sabemos, simplesmente colocamos os grãos em óleo aquecido e este faz com que a água contida nos grãos se transformem em vapor ou ainda utilizamos o microondas. Mais fácil que isso, só pagando o pipoqueiro. E lembre-se :

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Temos um novo patrocínio em forma de anúncios por pelo menos 3 meses. A propaganda vai ser um pouco invasiva, mas essa foi a única forma que consegui para fazer frente aos custos do MDig. De fato, nos últimos 6 meses eu tive que ferrar com a minha poupança para manter o site on-line. Obrigado de coração a todos aqueles que nos ajudaram neesa travessia complicada! Agora, com uj pouco de calma vou publicar uma lista de todos. Obrigado!