Imagine que você está sentado no seu restaurante de frutos do mar favorito. Você olha o cardápio e vê duas opções de dar água na boca: camarão ao alho e manteiga e lagostim no bafo. Se você não for litorâneo existe a real possibilidade de que pense que o lagostim é apenas um camarão-pistola, certo? Se você pensa assim, não está sozinho. Por décadas, restaurantes, supermercados e cozinheiros domésticos usaram essas duas palavras de forma intercambiável, tratando-as como tamanhos diferentes da mesma criatura. Mas aqui está a verdade surpreendente: eles não são a mesma coisa.

Todos os dias, milhões de nós entramos na cozinha, giramos um botão e ouvimos aquele som familiar: clique, clique, chiuuuuu. Um anel de fogo ganha vida. Mas você já parou para realmente observar essa chama? Ela não tem aquele amarelo brilhante e dançante de uma fogueira. É um azul brilhante, intenso e com um aspecto quase artificial. O fogo deveria ser amarelo e laranja, certo? Pelo menos é assim que costumamos imaginá-lo. Nós o desenhamos dessa forma desde a infância. Então, por que o fogão da sua cozinha quebra essas regras?

Utilizando dados históricos de testes nucleares e simulações computacionais avançadas, cientistas do Laboratório Nacional de Los Alamos estudam como os efeitos das armas nucleares interagem com pessoas, veículos, estruturas, eletrônicos, terreno, água e ar. Os resultados dessas interações são conhecidos coletivamente como "efeitos das armas. Durante e após uma detonação nuclear, edifícios podem desabar. Incêndios, cegueira momentânea, queima de sensores ópticos, danos a navios e instalações subterrâneas, doenças causadas pela radiação e destruição generalizada são todos possíveis.

- "Se existiu um primeiro homem, ele deve ter nascido sem pai nem mãe, o que é repugnante para a natureza. Pois não pode ter havido um primeiro ovo para dar origem às aves, nem pode ter havido uma primeira ave que deu origem aos ovos, pois uma ave vem de um ovo" escreveu Aristóteles em sua obra seminal "Historia Animalium", questionando a causalidade mútua entre aves e ovos, ao argumentar que a cadeia seria infinita e sem um verdadeiro ponto de origem único. Ou seja, Aristóteles tratava o enigma como um ciclo contínuo da natureza, sem o objetivo de uma resposta biológica literal.

Nós os quebramos, fritamos, usamos para assar bolos e rosquinhas. O ovo de galinha é um dos itens mais comuns em nossas cozinhas, mas, sob sua aparência simples, esconde-se um dos processos biológicos de fabricação mais notáveis da natureza. Pense nisto: todo ovo começa sua jornada dentro da galinha sem aquilo que todos nós associamos a um ovo: a casca. Muito antes de chegar ao ninho, a galinha precisa construir essa casca totalmente do zero. No entanto, em cerca de 24 horas, o ovo surge envolto em uma casca protetora rígida, repleta de milhares de poros microscópicos.

O fugu é uma iguaria em todo o Japão, mas a tetrodotoxina encontrada no peixe é mais tóxica que o cianeto. Os chefs devem passar por um treinamento rigoroso e, em seguida, fazer um exame aprofundado para serem legalmente autorizados a preparar o baiacu venenoso. Existem mais de 120 espécies de baiacu , peixes da ordem dos Tetraodontiformes, e 22 tipos diferentes são aprovados pelo governo japonês para uso em restaurantes. Mas um é mais valorizado e mais venenoso que os outros: o torafugu (Takifugu rubripes), ou baiacu-tigre, que é muito usado como referência para identificar genes e outros elementos em outros genomas humano ou vertebrados.

Engana-se quem acha que as câmeras de trilha (ou armadilhas fotográficas) são criações recentes. O criador do método original foi George Shiras III nos anos 1890. Ele usava fios esticados na mata ligados a uma câmera e a um flash de magnésio. O próprio animal esbarrava no fio e tirava a foto. Suas imagens históricas foram publicadas pela Nat Geo em 1906, que definiria o futuro da revista: uma edição inteira repleta de suas belíssimas imagens de veados, guaxinins, linces, castores e outros animais selvagens.

- "Minha mãe." Isso foi tudo o que Christie Downs, de oito anos, precisava dizer. Depois de sobreviver a um AVC e recuperar lentamente a capacidade de falar, essa resposta em voz baixa aos investigadores destruiu o álibi de sua mãe, Diane Downs, e confirmou o que muitos já suspeitavam. Em 19 de maio de 1983, em um canto tranquilo do Oregon, nos arredores de Springfield, Diane Downs parou seu carro na rodovia e fez o impensável: atirou em seus três filhos -Christie (8), Cheryl Lynn (7) e Danny (3)- antes de apontar a arma para si mesma, simulando um roubo de carro que deu errado.

Coincidindo com as Olimpíadas de Tóquio de 1964, o Japão lançou o primeiro trem de alta velocidade do mundo, o Shinkansen, capaz de atingir 210 km/h. Esse trem-bala pioneiro inspirou países ao redor do mundo a investir em ferrovias de alta velocidade. Hoje, esses trens viajam regularmente a mais de 300 km/h, velocidade comparável à de decolagem de um avião comercial A380. Mas será que esses trens poderiam ir ainda mais rápido, levando passageiros aos seus destinos com mais agilidade do que o voo mais tranquilo?

O imaginário popular faz uso gratuito de poderosos agentes repelentes de mentiras, conhecidos como "soros da verdade". Eles geralmente são retratados como drogas injetáveis que inibem fortemente a capacidade de um indivíduo de contar mentiras, fazendo com que ele recite mecanicamente a verdade a um investigador durante o interrogatório. Essas drogas foram utilizadas por algumas das agências governamentais de três letras em um passado não tão distante (CIA, FBI, KGB, etc.), particularmente durante a paranoia da Guerra Fria.

Você está no meio do oceano, aproveitando as férias de uma vida em uma enorme cidade flutuante. Você entra no banheiro da sua cabine, aperta o botão da privada e vupt!, ouve uma sucção ensurdecedora, parecida com o barulho de um motor a jato decolando. Mas você já parou para pensar para onde exatamente tudo isso vai? Não se pode simplesmente despejar esgoto bruto diretamente no oceano e, com mais de 6.000 pessoas a bordo comendo e bebendo todos os dias, o volume de resíduos é impressionante.

Você deve ter percebido que jumentos e cabras costumam cooperar em fazendas e sítios. Isso acontece porque estes animais compartilham traços de comportamento social e oferecem vantagens mútuas: os jumentos protegem o rebanho contra predadores devido ao seu forte instinto territorial, enquanto as cabras se beneficiam da segurança e até usam o dorso do asno como apoio para alcançar alimentos, como é o caso de uma cabra chamada Amber, que quando precisa de um apoio para alcançar seu petisco favorito, folhas de bordo, sua melhor amiga, Dolly, uma jumentinha, fica feliz em lhe emprestar um banquinho.