A maneira mais rápida de verificar se um abacaxi está maduro

Qualquer hora é uma ótima hora para comer mais abacaxi. Seja in natura, como cobertura da polêmica pizza, ou como ingrediente em uma piña colada, a fruta tropical é um ótimo complemento para muitos alimentos e bebidas. Mas pode ser irritante cortar um abacaxi e perceber que ele ainda não está maduro. Felizmente, existem algumas maneiras de saber se a fruta está pronta para consumo antes de comprá-la.

A forma básica de sempre de verificar se um abacaxi está maduro é observar a cor. Alguns especialistas também se certificam através da textura, peso e cheiro do abacaxi antes de comprá-lo.

A melhor fruta deve ser amarela e pesada, com um aroma doce e xaroposo emanando da parte inferior. Você também deve apertar o abacaxi delicadamente, pois um abacaxi maduro deve estar ligeiramente macio ao toque.

Os abacaxis não amadurecem depois de colhidos como outras frutas, portanto, certifique-se de verificar se estão maduros antes de comprar.

Algumas frutas, como laranjas, abacaxis, morangos, uvas, cerejas e lichias, conhecidas como frutas não climatéricas, amadurecem importando açúcares e hormônios, que destilam o etileno de amadurecimento, de outras partes da planta, o que significa que não amadurecem depois de serem colhidas.

No entanto, a cor e textura características podem ser enganosas, pois na atualidade temos algumas variedades, como o abacaxi pérola, que podem ter a casca verde mesmo quando estão maduras.

Neste caso, o teste inequívoco é verificar a coroa do abacaxi, ou as folhas na parte superior da fruta. Se você puxar delicadamente uma das folhas centrais e ela não sair facilmente, a fruta não está pronta para ser consumida.

Como muitas outras frutas, como abacates e bananas, abacaxis verdes são duros e difíceis de fatiar e comer, e é por isso que eles têm menos probabilidade de perder suas folhas.

Você também pode verificar a maturação da fruta simplesmente observando a coroa. Na maioria das vezes, folhas verdes-brilhantes indicam maturidade, enquanto folhas marrons podem indicar que o abacaxi está, de fato, maduro demais.