Se existe uma coisa que as pessoas parecem amar em quase todos os lugares, é o café, afinal mais de 2,5 bilhões de xícaras são consumidas neste planeta todos os dias e só sou responsável por cerca de cinco delas. Embora a ingestão de café seja universal, as culturas abordam a bebida e a preparam de maneiras diferentes, mas esses métodos se enquadram em quatro grupos principais dependendo de como a água é introduzida na borra: decocção, infusão, alimentação gravitacional ou percolação pressurizada.

Que o catálogo nacional de festas populares espanhol seja tão extenso quanto pitoresco, para não dizer estúpido, não é novidade, mas poucos nele são tão peculiares como o do Colacho, festa que é celebrada todos os anos nas ruas de Castrillo de Murcia, província de Burgos. O evento é um coquetel de cristianismo e paganismo, risos, história, devoção religiosa e fantasias. Nada que não possa ser visto em outras celebrações pelo país. Se Colacho se destaca de todos eles é por um costume extra difícil de encontrar fora de Castrillo: durante a festa um morador vestido de demônio salta sobre bebês caídos na rua.

Um vídeo esclarecedor destaca a educadora, autora e restauradora de livros Sophia Bogle. Radiante de adoração e amplo conhecimento, Sophia conduz o público através do rigoroso processo de reconstrução de tomos inestimáveis muitas vezes utilizando ferramentas projetadas por ela mesma. Nos últimos 30 anos, Sophia restaurou milhares de livros. Formada na Academia Americana de Encadernação e com anos de treinamento prático ela refere-se a algumas etapas da reconstrução como "cirurgia do livro" e enfatiza a precisão e a paciência necessárias para dominar a arte da preservação.

Os primeiros balões de ar quente foram construídos e usados na China durante a Era dos Três Reinos, entre 220 e 280 d.C., em forma de pequenas lanternas conhecidas como Kongming, para emitir sinais de propósito militar. Já em 1709, o padre jesuíta brasileiro Bartolomeu de Gusmão, financiado pelo Rei de Portuga João V, fez uma demonstração não tripulada de um aparelho aéreo chamado Passarola, que foi o antecessor do balão de ar quente. O objetivo da Passarola era servir como embarcação aérea para facilitar a comunicação e como dispositivo estratégico.

Não há dúvida de que o ar dentro dos pneus é uma coisa boa, mas quando há muito, pode acabar causando problemas ao veículo. Pneus cheios demais podem acontecer por vários motivos, principalmente em temperaturas mais frias, quando os pneus precisam ser calibrados pela manhã, você os enche com a pressão recomendada e, à tarde, os pneus acabam tendo muito ar conforme as temperaturas mais quentes. Um dos maiores riscos com pneus superinflados é a explosão, que pode facilmente fazer com que, além do susto, o motorista perca facilmente o controle do veículo.

O universo é composto de inúmeras galáxias, planetas, estrelas e luas. Mas você sabe como todos eles se relacionam em termos de tamanho? Neste vídeo do canal Veritasium, ele pediu às pessoas que os classificassem em ordem de tamanho. A tarefa é "ridiculamente fácil". Isso é coisa de nível básico, mas parece que alguns estudantes em idade universitária realmente pensam que as estrelas são pequenas porque parecem pequenas no céu noturno. Em pleno século XXI ainda há quem confunda a baboseira da astrologia com os aspectos científicos da astronomia?

Quando se trata de carros de luxo, um nome se destaca dos demais: Rolls-Royce. Esses carros são conhecidos por sua elegância, padrão de excelência e, claro, seus preços impressionantes. Você já se perguntou por que os carros Rolls-Royce são os mais caros do mundo? A Rolls-Royce não é apenas uma fabricante de automóveis; é um símbolo de opulência e prestígio, muitas vezes considerada a marca de automóveis mais cara do mundo e por um bom motivo. O preço dos seus veículos pode atingir níveis astronômicos. Mas por que eles são tão incrivelmente caros?

O sugestivo nome do omelete é "Tornado Omu-rice" e você já vai entender o motivo. Pese que seja um dos patos preferidos pelos turistas nas barracas de comida na Coreia do Sul, o vídeo foi gravado em um restaurante de Seul. De fato, o prato é uma variante do Omu-raisu japonês, que por sua vez é um exemplo do Yoshoku, um estilo da culinária japonesa influenciada pelo Ocidente, que, nesse caso, consiste de um omelete feito com arroz frito. Eu avancei direto para a seção exata em que é feita a omelete, mas vale a pena assistir todo o vídeo, se você estiver interessado em ver como o prato inteiro é feito.

Por que as pessoas ficam com larica (muita fome) depois de fumar ou comer bolos de maconha? Pesquisadores da Universidade Estadual de Washington dizem que descobriram por que acontece isso. A cannabis ativa neurônios no cérebro que normalmente não estão ativos, disse Jon Davis, professor assistente de neurociência na referida universidade. O estudo foi realizado em ratos e descobriu que a cannabis ativa neurônios localizados no hipotálamo, a área do cérebro que controla funções vitais, como frequência cardíaca, fome e liberação de hormônios.

O suave ruído da neve sob suas botas, cestos de madeira nas costas e um machado na mão, vemos, neste vídeo calmante de inverno do canal Mongolian Nomad Family no YouTube, os vloggers e pais Yuk e Buyanaa visitando o rio congelado local para coletar blocos de gelo. Eles farão um chá com leite quente, chamado suutei tsai, que literalmente significa "chá com leite" em mongol. A bebida aconchegante é repleta de gorduras saudáveis como ghee, creme de leite e, às vezes, farinha de cevada, ainda que existam diversas variações.

É uma pena que esta profissão esteja em extinção, porque um bom sapateiro pode deixar um calçado velho como novo, novamente. A causa de que existam cada vez menos profissionais da sapataria também tem muito a ver com a qualidade dos sapatos atuais. Bons sapatos feitos de couro genuíno hoje são um luxo, quando o mercado se rendeu ao medíocre couro sintético e à prática horrorosa dos solados de borracha. Isso sem contar com a breguice e extremo maus gosto dos sapatênis, que não são uma coisa nem outra. Encontrar um sapato com solado de couro hoje é quase impossível.

Quer arrumar uma grande treta? Entre em um fórum antiracionalista e comente: - "O moto perpétuo é impossível?" De acordo com as leis da física -pelo menos de forma simplificada- um objeto em movimento permanecerá em movimento, pelo menos se nenhuma outra força atuar sobre ele. Tudo isso é muito bom no domínio da teoria, mas aqui, na complexa realidade da Terra, sempre parece haver uma força ou outra atrapalhando. Não que isto tenha alguma vez eliminado completamente o desejo da humanidade de construir uma máquina de movimento perpétuo.