![]() | As pessoas consideram o mel útil há milhares de anos. Na verdade, a apicultura moderna nasceu de nosso desejo antigo de colher grandes quantidades dele. Pinturas rupestres encontradas na Espanha, datadas de 8.000 anos atrás, retratam humanos colhendo mel de colônias de abelhas silvestres; o fato de coletarem sem a proteção oferecida pelos trajes de apicultura mostra como o mel era irresistível, mesmo na antiguidade. Mas o que exatamente é esse líquido doce e dourado e como as abelhas o fazem? Existem vários fatores que dão ao mel sua composição única e deliciosa. |














