Foto-Série documenta a merenda escolar no mundo (10 fotos)

Um dos principais causas do crescimento e do desenvolvimento saudáveis de uma criança é a alimentação correta. Essa é sem sombra de dúvidas a melhor forma de prevenir e combater doenças. Nesse sentido, a alimentação escolar é circunstancialmente importância para a criança, já que a merenda escolar é a principal refeição do dia para grande parte dos alunos e não seria absurdo afirmar que grande parte desses estudantes consomem mais de metade de suas calorias diárias na escola.

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Com isso em mente, cabe destacar um paradoxo típico do nosso tempo: se por um lado as cantinas escolares são a única fonte de alimentos de algumas crianças, por outro as mesmas cantinas estão se tornando um fator crucial na luta contra a obesidade infantil.

A cadeia de restaurantes de saladas Sweetgreen, que tem um programa de alimentação escolar para educar as crianças sobre alimentação saudável, fitness, e sustentabilidade, decidiu lançar luz sobre o que constitui uma refeição de qualidade, dando uma olhada em pratos típicos escolares em todo o mundo.

Da Itália ao Brasil até a Coreia do Sul, as bandejas são recheadas com alimentos coloridos que incluem frutas frescas, legumes e pratos saborosos. Em contraste, a refeição típica dos estudantes brasileiros da escola pública poderia passar por uma revisão em seu menu, já que no post "Merenda das escolas de alguns países do mundo", que mostra uma bandeja com arroz feijão salada, carne picadinha com molho, pão e banana, muitos afirmam que é uma refeição de luxo inexistente nas escolas.

A sugestão de merenda da Sweetgreen para a merenda escolar brasileira não difere muito daquela apresentada em 2011 então: Carne de porco com legumes mistos, feijão preto com arroz, salada, pão e bananas assadas.

Ao chamar a atenção para a merenda escolar com estas imagens de abrir os olhos, a Sweetgreen espera desencadear uma discussão que vá de encontro as autoridades responsáveis, visando levar comida de verdade para as crianças e mudar a maneira como as gerações futuras comem.

Pese que não signifique a total remissão da fome e desnutrição, sobretudo para um governo que mostra pouco interesse com a educação infantil, a merenda desvencilha a criança da sensação de fome. Ademais, oferece aos pequenos o exemplo de uma refeição comunitária, inculcando ou reforçando assim o sentimento de cidadania, que se traduz em um estímulo a mais para que a criança possa corresponder ao desafio de acompanhar os temas pedagógicos.

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Fonte: MyModernMet.