Coca-Cola(ína)

É o produto mais emblemático dos Estados Unidos, com caráter universal. A famosa Coca cola é o único que tem o privilégio de usar a folha de coca – descocainizada – para dar aroma ao refrigerante.

Nem o forte combate à coca fez os Estados Unidos perder o sentido de seus interesses. No artigo 27 da Convenção Única sobre Entorpecentes, aprovada na ONU em 1961, faz-se o retrato necessário para facilitar à assinatura produtora do refrigerante o uso da folha de coca para que, sem extrair seus alcalóides, impregne-lhe seu perfume ao líquido efervescente.

Coca, cocaína e Coca cola–se enlaçam sobretudo nos interesses do grande capital, seja a terrível droga ou a benigna folha de coca. No primeiro caso não se lhe dá prioridade às causas que geram tantos milhões de dependente e no outro se sataniza a planta, salvo no uso comercial de uma de suas principais multinacionais.
Em meados do século XIX começaram a entrar na Europa quantidades apreciáveis de folhas de Coca. Sua difusão por lá e depois pelos Estados Unidos se deve principalmente ao químico Angelo Mariani, quem em 1883 patenteou o “Vinho Mariani”, extrato de coca diluído em vinho que não demorou muito em ser a bebida mais popular da Europa, os médicos publicaram artigos recomendando a bebida para curar várias doenças muito comuns, desde a irritação de garganta até dispepsia.
John Pemberton, boticário, inspirado por Mariani que criou em 1886 a fórmula da Coca-cola, que ao princípio continha um suco alcoólico e que descreveu como um vinho francês de coca, um tônico ideal. Mais tarde substituiu o dito suco por um extrato de noz de cola, uma fonte de cafeína, e a base de água comum por uma base de água carbonatada. A Coca-cola Company utilizou as principais propriedades da cocaína e a vendeu com o lema "Revigorar o corpo fatigado e estimular o cérebro cansado" criando uma das empresas mais ricas do mundo. Até princípios deste século a cocaína não foi eliminada da fórmula da Coca-cola.
Os engarrafadores de Coca-cola divulgaram por anos a lenda de uma "fórmula secreta" que não existe. Em 1902, o Dr. Charles Albert Crampton fez a análise do refrigerante por petição do Departamento de Comércio dos Estados Unidos.
Por conseguinte, o conteúdo oficial da Coca-cola é este:

• açúcar (48 a 58%);
• ácido fosfórico (26 a 30%);
• cafeína (.92 a 1.30 gramas por onça);
• álcool (.90 a 1.27);
• cocaína;
• caramelo, glicerina, suco de lima, azeites essenciais e extratos vegetais;
• água (34 a 41%).