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![]() | Este calçado denominado Soles, cujas solas são cravejadas de lâminas afiadas, foi fabricado na região de Ardecha, um departamento francês localizado na Auvérnia-Ródano-Alpes. O sapato era feito de couro, solado de madeira e metal para as lâminas. Uma primeira olhada no calçado faz a gente pensar que provavelmente eram usado para andar na neve ou algo que o valha, mas não, e dificilmente alguém conseguiria adivinhar para que serviam estes sapatos. Os soles serviam para descascar castanhas, uma vez que os frutos se soltavam do ouriço e depois de um tempo de secagem. Cada sapato pesa cerca de 2kg. |
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Apr
![]() | O milbenkäse, "queijo de ácaro" em alemão, também conhecido como mellnkase no dialeto local do estado alemão da Saxônia-Anhalt, é geral e equivocadamente chamado de spinnenkäse, "queijo de aranha". De fato, segundo dica do amigo Rusmea, via Facebook, na atualidade ele é produzido apenas na localidade de Würchwitz. A tradição, que remonta a Idade Média, quase se perdeu na década de 1970, pois somente uma senhora idosa chamada Liesbet Brauer a conhecia. Ela acabou ensinando um professor de ciências local, Helmut Pöschel, a fazer o Milbenkäse, que junto a seu sócio Christian Schmelzer revitalizou a tradição. |
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Apr
![]() | As pessoas consideram o mel útil há milhares de anos. Na verdade, a apicultura moderna nasceu de nosso desejo antigo de colher grandes quantidades dele. Pinturas rupestres encontradas na Espanha, datadas de 8.000 anos atrás, retratam humanos colhendo mel de colônias de abelhas silvestres; o fato de coletarem sem a proteção oferecida pelos trajes de apicultura mostra como o mel era irresistível, mesmo na antiguidade. Mas o que exatamente é esse líquido doce e dourado e como as abelhas o fazem? Existem vários fatores que dão ao mel sua composição única e deliciosa. |
