O sal é um daqueles ingredientes que você usa todos os dias, mas você não presta muita atenção e provavelmente não dá valor, mas cozinhe algo sem sal e notará imediatamente que comida insossa é uma coisa horrível. Ainda que todos sejam cloreto de sódio, há sais diferentes com diferentes granulações e misturas minerais, o que os torna com sabores diferentes. O sal era extremamente valioso no passado, mesmo sendo chamado de ouro branco. Os soldados romanos recebiam parte do pagamento em sal porque ele era uma das únicas maneiras de preservar os alimentos, daí a palavra salário.

Na Basílica da Catedral de Santiago de Compostela, na Galiza, Espanha, está pendurado um turíbulo muito especial. É tão especial que tem nome próprio: Botafumeiro, e pessoas de todo o mundo vão até lá para vê-lo funcionar. Para quem não é religioso, o turíbulo, ou incensário, é um objeto litúrgico de metal utilizado para queimar incenso em cerimônias religiosas de igrejas cristãs. Consiste em um cadinho de metal ou cerâmica onde o carvão é queimado junto com o incenso para criar um aroma adocicado. O turíbulo pequeno é em geral balançado de um lado para o outro pelo padre à frente de uma procissão nas ruas de uma cidade.

Como regra geral, você pode obter uma compreensão decente de qualquer parte do mundo comendo suas especialidades regionais. Isto é especialmente verdadeiro num país como a China, com a sua grande dimensão e história profunda. Viaje para a província de Fujian, no sudeste, por exemplo, e você terá que experimentar o guāng-bǐng ou "biscoito brilhante", o equivalente chinês do bagel. Com farinha, álcali dietético e sal, o bolinho, do tamanho de uma palma, pode ser simplesmente cozido e é vendido por cerca de 1 yuan (0,70 centavos) nas ruas das cidades.

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Eu pensei que o Mercado Ferroviário de Maeklong, localizado em Samut Songkhram, Tailândia, fosse o único de seu tipo no mundo. É um mercado ao ar livre encravado bem nos trilhos de uma ferrovia onde os feirantes precisam recolher suas bancas quando trem passa. Acontece que eu estava errado. Há uma linha férrea similar no Vietnã, e esta não passa por um lugar como um movimentado mercado como o seu homólogo tailandês, mas por um bairro residencial estreito. A composição ferroviária passa a poucos centímetros da porta da frente da casa das pessoas que vivem na capital de Hanói.

As medusas mudam o seu comportamento com base em experiências passadas, revelaram os investigadores, em um estudo que sugere que a aprendizagem pode ser uma propriedade fundamental do modo como as células nervosas funcionam. Ao contrário dos humanos, as águas-vivas não possuem cérebro central. No entanto, as medusas-caixa têm aglomerados de neurônios associados às estruturas semelhantes aos olhos das criaturas, conhecidas como rhopalia, que atuam como centros de processamento de informação visual. O ajuste do comportamento mostrado no estudo sugere que a aprendizagem é uma função integral dos neurônios.

Com o aumento do uso da tecnologia no Brasil e a implementação de algumas das melhores marcas internacionais de cassino no meio on-line brasileiro, muitos jogos de azar se tornaram parte do cotidiano. Veja quais os jogo de azar mais populares. Ao longo do tempo, o uso das ferramentas tecnológicas e digitais está aumentando e, no momento, se estima que a Internet já esteja disponível em 90% dos lares nacionais, como revela esse estudo do IBGE indicando a alteração significativa no ranking de dispositivos mais utilizados nos domicílios brasileiros para acessar a Internet.

Os atletas de mountain bike Jono Jones, Olly Wilkins e Mountain Bike Nomad desceram a colina pelos túneis incrivelmente estreitos da abandonada mina de chumbo e zinco de Mežica, na área do Geoparque Karavanke, na Eslovênia. Este passeio é conhecido como Trilha do Buraco Negro e é apenas para ciclistas muito habilidosos e que não sofram de claustrofobia. A aventura de extrema adrenalina em mountain bike no subsolo de uma antiga mina é um desafio até para os ciclistas tecnicamente mais habilidosos e experientes. Desde o dia em que fechou até o dia em que começaram a montar a trilha, nenhum pé humano pisou nesses túneis.

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Mais de 330 pessoas morreram tentando chegar ao cume do Monte Everest que, a 8.848,86 metros, é a montanha mais alta da Terra e um pico particularmente desejável para montanhistas. Os anos mais recentes sem mortes conhecidos na montanha são 1977, em que apenas duas pessoas chegaram ao cume, e 2020, quando as licenças foram suspensas pelo Nepal por causa da pandemia de covid-19. As mortes foram atribuídas a avalanches, quedas, colapso de serac, exposição, congelamento ou problemas de saúde relacionados às condições da montanha. Nem todos os corpos foram localizados, portanto os detalhes sobre essas mortes não estão disponíveis.

A humanidade está lentamente perdendo o acesso ao céu noturno, e os astrônomos inventaram um novo termo para descrever a dor associada a essa perda: "noctalgia", que significa "luto do céu". Juntamente com a nossa propensão para poluir o ar e a água e as enormes quantidades de carbono que despejamos na atmosfera para desencadear as alterações climáticas, criamos outro tipo de poluição: a poluição luminosa advinda de fontes terrestres. Embora os humanos tenham fogueiras e lanternas portáteis há muito tempo, a quantidade de luz que produzimos através da eletricidade é surpreendente.

Pesquisadores da Rede de Pesquisa Húngara (HUN-REN), da Universidade de Debrecen (UD), da Universidade Eötvös Loránd (ELTE) e da Diretoria do Parque Nacional Hortobágy investigaram o sistema social da manada de cavalos-de-przewalski (Equus ferus przewalskii), em Hortobágy, combinando análise de movimento de drones e dados de monitoramento populacional a longo prazo. Os pesquisadores usaram dois drones para rastrear os movimentos de cada indivíduo no rebanho de 278 cavalos-de-przewalski com alta resolução temporal e espacial, enquanto identificavam a maioria dos animais individualmente.