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![]() | Você terá dificuldade em encontrar um ingrediente que excita os gastrônomos como as trufas. Aclamados como diamantes no mundo da culinária, apenas algumas lascas dão um upgrade luxuoso a um prato. Mas por que as trufas são consideradas um ingrediente culinário tão apreciado? O que as torna tão especiais? As variedades mais procuradas podem custar mais de 25.000 reais o quilo. Em 2014, uma trufa branca de 1,9 quilograma -a chamada "maior do mundo"- foi vendida em um leilão da Sotheby's por 310 mil reais. Elas realmente valem o preço exorbitante? |
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![]() | No estado americano do Texas encontra-se o Rancho OX, uma espécie de parque de aventuras adulto onde acolhem centenas de animais em perigo de extinção. Em seu interior, os clientes podem pilotar um tanque da Segunda Guerra ou caçar algumas das espécies. Trata-se de um grande espaço situado no extremo sudoeste do condado de Texas Hill, e tal e qual contam no New York Times, o lugar se serve da ambiguidade das leis laxas em referência aos animais "exóticos" para realizar estas práticas. |
