10
jul
09
jul
09
jul
08
jul
08
jul
08
jul
07
jul
07
jul
![]() | O milbenkäse, "queijo de ácaro" em alemão, também conhecido como mellnkase no dialeto local do estado alemão da Saxônia-Anhalt, é geral e equivocadamente chamado de spinnenkäse, "queijo de aranha". De fato, segundo dica do amigo Rusmea, via Facebook, na atualidade ele é produzido apenas na localidade de Würchwitz. A tradição, que remonta a Idade Média, quase se perdeu na década de 1970, pois somente uma senhora idosa chamada Liesbet Brauer a conhecia. Ela acabou ensinando um professor de ciências local, Helmut Pöschel, a fazer o Milbenkäse, que junto a seu sócio Christian Schmelzer revitalizou a tradição. |
03
jul
29
jun
26
jun
25
jun
![]() | Próximo à rodovia da Mina Bessemer, não muito longe de Pioneertown, no deserto de Mojave, na Califórnia, ergue-se o que parece ser um círculo de arbustos comum. Para um observador desatento, parece um aglomerado de arbustos de creosoto dispostos em círculo. No entanto, essa humilde porção de vegetação é uma das coisas vivas mais extraordinárias da Terra. Conhecida como creosoto do clone-rei (Larrea tridentata, estima-se que tenha cerca de 11.700 anos, mais antiga do que quase todas as civilizações humanas que já existiram. Os cientistas a consideram um dos organismos vivos mais antigos do planeta. |
