Antes dos impérios e das monarquias, antes da cerâmica e da escrita, antes mesmo das ferramentas de metal e das armas, havia o queijo. Já no ano 8 mil a.C., os primeiros agricultores neolíticos, que viviam na região do Crescente Fértil, iniciaram o legado da fabricação do queijo, quase tão antigo quanto a própria civilização. O aparecimento da agricultura levou à domesticação de ovelhas e cabras, que eram ordenhadas pelos antigos agricultores. Mas quando o leite fresco era deixado em temperatura amena por várias horas, ele talhava.

Os brasileiros nos orgulhamos de praias e sol, não de pistas de esqui e neve. Nossas lendas esportivas, conhecidas apenas por um nome diminutivo, costumam jogar futebol, o esporte que define o país. Assim, quando Lucas Pinheiro Braathen, um exuberante esquiador alpino, conquistou o ouro para o Brasil na prova de slalom gigante masculino no sábado, ele não apenas fez história como o primeiro medalhista sul-americano em uma Olimpíada de Inverno, mas também reescreveu a definição do que um atleta brasileiro poderia ser.

Por séculos, as pessoas se perguntaram o que nos diferencia dos animais. Surgiram diversas hipóteses sobre qual característica humana é a chave do uso de ferramentas, autoconsciência, cultura ou nossa consciência da morte, para citar algumas. Mas uma das hipóteses mais aceitas é que é a nossa linguagem que nos torna únicos. Muitas espécies se comunicam. Mas, como explicarei nesse post, isso é diferente. E por muito tempo, os cientistas se perguntaram de onde vieram nossas habilidades linguísticas especiais e complexas.

Desde que Emily Brontë o publicou sob o pseudônimo de Ellis Bell em 1847, "O Morro dos Ventos Uivantes" inspirou inúmeras adaptações. A primeira versão cinematográfica foi um filme mudo lançado em 1920 e, desde então, o romance trágico de Heathcliff e Cathy serviu de base para incontáveis longas-metragens. Mas a obra épica, melancólica e abrangente de Emily levou à criação de muito mais do que apenas filmes, também inspirou muitas outras formas de arte, incluindo uma canção icônica escrita por Kate Bush, então adolescente.

As marmotas-do-Himalaia (Marmota himalayana) conseguem sobreviver em altitudes de até 5.500 metros nas regiões do Himalaia na Índia, Nepal e Paquistão, e no Planalto Qinghai-Tibetano da China, onde muitas delas enfrentam frio extremo, pouco oxigênio e poucos outros recursos. Esta sobrevivência ao extremo sempre levou os biólogos a coçar a cabeça em função de que poucos mamíferos tem esta capacidade. O urso-pardo-do-himalaia (Ursus arctos isabellinus), por exemplo, que vive no máximo em 3.500 metros no verão, desce para os 1.500 no inverno.

O SeeDance é o modelo de inteligência artificial de geração de vídeo de próxima geração desenvolvido pela ByteDance, a empresa controladora do TikTok e do CapCut. A tecnologia ganhou destaque global no começo deste mês com o lançamento da versão Seedance 2.0, que se tornou viral pela capacidade de criar vídeos ultra-realistas com qualidade cinematográfica a partir de textos, imagens, áudio ou referências de vídeo. O modelo permite gerar cenas sincronizando voz, mantendo a consistência de personagens e criando movimentos naturais e fluidos.

Eu decidi escrever este artigo depois que um ex-ator da Globo, amargurado, desinformado e maldoso falou mal do estado de Santa Catarina. Há um estereótipo que Santa Catarina, especialmente Joinville, é uma cidade de "alemón", nada mais distante da verdade. Ainda que a cidade tenha sido fundada por colonos alemães em meados do Século 19, a cidade se diversificou com a passagem do tempo. Tem gente de todo o Brasil aqui. Muitos vieram para passar uma temporada e acabaram mudando com toda a família de mala e cuia para cá.

Popular como comida de rua em festivais em Osaka, no Japão, o okonomiyaki é um tipo de panqueca salgada, mais parecida com uma pizza ou lasanha frita do que com a panqueca fina ao estilo brasileiro. No Japão, é chamada de "pizza japonesa"! Seu nome pode ser traduzido como "grelhada ao seu gosto" (okonomi = "como você gosta", yaki = "grelhada"), refletindo sua natureza altamente personalizável, onde uma massa base é misturada com repolho picado e vários ingredientes que são fritos em uma teppan (chapa plana), seja pelo chef ou pelos clientes em suas próprias mesas.

Graças a sua história e legado cultural, a Itália transformou-se em um dos destinos turísticos mais famosos do mundo, e não é de estranhar nem um pouco. Aliados com a calorosa recepção do povo italiano, seus grandes monumentos e igrejas, cidades medievais e pitorescos povoados, conformam um destino de férias rico e variado que não decepciona ninguém. Para além de suas grandes urbes como Roma, Milão ou Florência, a Itália esconde muitos segredos e lugares com encanto que valem muito a pena conhecer. Neste post compilamos 22 cidades para que escolha a que mais lhe agrada.

Ainda que tenha seus louros na área de pediatria, o médico húngaro Béla Schick praticava "achismo" na ginecologia. Em 1920, na Escola de Medicina de Viena ele realizou um experimento bastante questionável: pediu a várias mulheres, algumas menstruadas, que segurassem flores por um breve período. Em seguida, sem nenhum método de controle e baseando-se unicamente em suas próprias observações, afirmou que as flores seguradas pelas mulheres menstruadas murchavam mais rapidamente. A explicação de Béla para isso não era apenas anticientífica, mas também reforçava mitos antigos sobre a menstruação.

Radu Frentiu, um explorador e fotógrafo de história natural que vive em Bali, Indonésia, há duas décadas, já se deparou com muitas cobras gigantes, mas nada poderia ter preparado Radu para o encontro com a cobra conhecida como Ibu Baron, que significa "A Baronesa" em indonésio. Ele nunca tinha visto uma cobra tão grande e achou que a cobra poderia facilmente engoli-lo facilmente. Ibu Baron, uma píton-reticulada (Malayopython reticulatus), é considerada a cobra selvagem mais longa do mundo, com comprimento comprovadamente maior, confirmado pelo Guinness recentemente.

Esta ponte para barcos parece uma criação de Photoshop ou inteligência artificial. Mas foi a engenharia de verdade que a tornou possível. O Aqueduto de Veluwemeer, que parece uma falha na realidade, navegável de 25 metros de comprimento e 19 metros de largura -também conhecido como ponte de água- localizado sobre o lago Veluwemeer em Harderwijk, Holanda, foi inaugurado em 2002 e contorna a estrada N302. O aqueduto tem uma profundidade de 3 metros, o que permite que as embarcações passem pela estrada com segurança, desde que seu calado seja menor.