 | A Índia é o maior produtor mundial de acafrão-da-terra (Curcuma longa) da família do gengibre. Ela responde por cerca de 80% da produção global. A Índia também é o maior consumidor e exportador de cúrcuma, mas embora a Índia domine o mercado, outros países também contribuem para sua produção, incluindo China, Mianmar, Nigéria, Bangladesh e Fiji. No entanto, a produção da Índia supera em muito a soma da produção de todas as outras nações do mundo. |