 | Um grupo de cientistas holandeses conseguiu pela primeira vez cultivar carne de porco em laboratório a partir das células de um animal vivo. Ainda que até o momento ninguém tenha expeimentado a iguaria, os pesquisadores acham que poderia ser lançada no mercado dentro de cinco anos. |
Se for aceita, sua comercialização suporia importantes avanços na forma de produção de nossos alimentos e no meio ambiente -redução nas emissões de metano-. Também diminuiria o sacrifício dos animais, já que, segundo os autores da pesquisa, com as células de somente um exemplar seria possível obter a mesma quantidade proporcionada pela matança de um milhão de cabeças.
- "O que conseguimos até o momento é mais parecido a um tecido muscular pegajoso", explica Mark Post, professor de fisiologia na Universidade de Eindhoven. "Precisamos encontrar maneiras de melhorá-lo, e não será muito difícil". Para começar, os cientistas extraíram células do músculo de um leitão vivo, chamadas mioblastos, e colocaram-nas em um caldo de cultivo com outros produtos animais para replicar seu crescimento em uma placa de Petri. As células multiplicaram-se e criaram o tecido muscular. Agora, a equipe busca a fórmula para desenvolver artificialmente esse músculo e conseguir um produto mais denso, com melhor textura, algo parecido a um filé.
O produto, respaldado pelo governo holandês e um fabricante de salsichas, foi precedido pela criação de um filé de pescado artificial obtido em Nova York das células musculares de peixinhos coloridos. Post acredita que esta carne de laboratório "será benéfica para o meio ambiente e reduzirá o sofrimento dos animais. Se parecer carne e tiver o sabor de carne, as pessoas comprarão". Uma vez desenvolvido, tentarão fazer o mesmo com a carne de frango, boi e cordeiro.
Este tipo de produção poderia reduzir milhões de toneladas de gases de efeito estufa que anualmente são emitido pelos rebanhos de gado pelo mundo, 18% das emissões totais, segundo a ONU. Além de resultar um ponto interessante a levar em conta, já que o consumo de carne e produtos lácteos poderia duplicar em 2050.
A carne artificial foi bem recebida por organizações ecologistas como a PETA, que não vê nenhuma "objeção ética" enquanto não proceda de um animal morto. Quanto às associações vegetarianas mais radicais, perguntam se pode confiar na garantia de que realmente é artificial e não tem nenhum componente de um animal morto.
Fonte: Telegraph.co.uk.
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Comentários
Se for mesmo saudável (deve ser mais higiênica) e saborosa, por que não?
Olha,em uuuultimo caso eu comeria!
Rahquelzinh@, desculpe-me pelo transtorno, mas infelizmente você se equivocou. Se você assistir o filme "A Sombra e a escuridão", verá que os leões não são assim tão irracionais (Obs. o filme é constituído de uma história).
E se observar corretamente, verá que o assunto aqui não é sobre tipos de alimentação, mas sim o sofrimento causado aos animais pela forma de abate. Os leões, antes de devorarem suas presas, primeiro matam-na, depois começam a comê-la. E isso é o que acontece quando se abate um porco, primeiro matamos eles depois comemos. Essa é a lei da sobrevivência e a lei do mais forte.
Vá para o meio da selva africana, desarmada, e encontre um leão faminto e entenderá do que eu estou falando (Obs. nesse caso o mais fraco, é voce!
Tem gente com conciencia pesada pela morte de porcos.
Qual o problema em matar porcos, eles nunca reclamaram, nem se revoltaram por isso.
THiago os leões comem carne porque eles sao carnivoros e inracionais, eles tem instinto ja nos seres humano podemos comer outras coisas por exemplo massas e saladas graos que seje nao precisamos comer carne que isso! Podemos e temos outras escolhas em nossas vidas sem precisar matar um animal pra comer um pedaço de carne.
KAORU, sinto muito mas tenho que discordar de você....
Se o planeta inteiro pensar em sofrimento, os leões morreriam de fome!!
O que não pode acontecer é prolongar o sofrimento do animal assim como fazem os chineses... eu não sou contra nenhum tipo de alimentação, desde que mate o animal primeiro antes de começarem a comê-lo.
Essa nova descoberta seria uma boa forma de diminuir os males da poluição, mas devemos lembrar que a poluição gerada pelos porcos é ínfima perante as das vacas, e ambas são ínfimas perante às indústrias.
Eu como muita carne de porco sim, e de preferência se a carne for fresca.
Abraços Kaoru.
GRAZADEUS, G-ZUIS! FINARMENTI VÃO ACABÁ CUM O SUFRIMENTO DUS BIXIM! /o/
Grande invenção! Aperfeiçoem-na, e eu a aceitarei de braços abertos! *-*
Bem, eu sei que tem gente que gosta de escolher o bichinho pra matar, isso já é meio sádico. Mas me dá tanta dor no coração quando minha avó vai comprar galinha no criadouro... A bichinha tentando fugir... O homem com a faca, degolando-a... Terrível. Pior era quando a gente ia na casa da tia: a matança da galinha de domingo era tão horrível que eu comia miojo. >_<'
Caramba meu... Vão acabar com aquilo que tem de melhor.
Tem algo mais gostoso que ir lá no chiqueiro escolher um leitãozinho, limpar ele e assar...
Quem já fez isso sabe do que estou falando! Água no tacho, faca afiada, e depois um leitãozinho assado.. uhummmmm me deu água na boca!!!
Picaço: foi nessa mesma época que fizeram algumas experiências em laboratório e criaram algumas coisas interessantes... uma delas é a "borbonhoca" que era o cruzamento de borboleta com minhoca...
criaram também a "minholeta" que era o cruzamento de minhoca com borboleta...
acho que vai ser dificil isso ser parecido com uma carne real, ela nao vai ter a esperiencia de ter sido viva e pertencer a um sistema mais complexo para que fique com um bom sabor
Lembro que há alguns anos (acho que nos 80) foi publicada uma noticia de que um laboratório tinha criado um tomate com proteína bovina, eles chamariam de 'boimate' , algumas semanas depois foi desmentido, tratava-se de uma brincadeira tipo 'primeiro de abril', no Brasil quem caiu no conto foi a Veja.
E os milhões que vivem da cadeia produtiva e fazem a questão econômica girar? É de uma estupidez tamanha se basear na morte de um animal, para alegar pesquisas desse tipo onde somente uma pequena parcela comemora a venda de sua carne "nuclearadioativamadeinlaboratorioqueninguemsabequaisosreaisdanos"
Já estão prevendo que num futuro não muito distante, a carne atingirá um preco tão ou mais caro que o caviar, e que somente os da classe alta ( minoria ) terão condicões de consumir, e as outras classes ( maioria ), terão que consumir e se satisfazer com o genérico.
Interessante...
Incrível...todo mundo pede atitudes para
a preservação do planeta,
mas quando surge uma novidade as pessoas veem
com mals olhos, rejeitam
ainda quando autoridades acham anti-ético.
Vai entender essa sociedade
Já comi comida vegetariana com soja imitando carne.. qdo é bem feita.. consegue ser mais gostosa que a própria carne!
deve ter gosto de borracha mas pelo menos não terão que matar porkinhos, e nem usar seus cerebros para fazer hamburgueres
Em uma palavra: eca! [2]
Pena que eu não gosto de carne de porco.
Enfim, enquanto eles não peguem uma parte com com algum tipo de doença (o que seria muito mau), eu apoio isso, por mais que não precise do meu apoio.
E seria uma boa ideia fazer isso com peixes também!!
Que bom.
se vai acabar com a emissão de gases então eles vão eliminar os animais tb?
Tem um conto de ficção cientifica de decadas atras que trata de um futuro onde as pessoas não relacionam mais a carne aos animais de origem, pois a produção é totalmente artificial.Uma empresa lança um produto imbativel, vendendo muito mais que a concorrencia, chamado ambrosia plus que nada mais é que "carne humana".
Numa cpi o debatedor começa dizendo somos carnivoros e termina dizendo somos , então ,canibais.
Quem viver verá
será se presta?
Em uma palavra: eca!
Ué... a Sadia e a Perdigão já fazem isso há muito tempo... colocam em caixinhas e vendem nos supermercados...
Sei não...
Pode ser uma solução á longo prazo para "multiplicar o pão, no caso a carne", mas nada pode superar o gosto de um bom naco de carne suculenta e saborosa. Aliás, que carne seria? Lombo, costelinha, pernil? E o maravilhoso toicinho? Isso parece que a pesquisa não contemplou...
Ainda prefiro o bom e velho leitãozinho caipira, que é saboroso demais.
Hum...adoro comer carré...
2°?