Os antigos arbustos chineses de Da Hong Pao produzem um dos chás mais caros do mundo, custando surpreendentemente mais de 30 vezes o seu peso em ouro. Em 2002, um comprador rico pagou 180 mil yuans -mais de 124 mil reais- por apenas 20g do lendário chá chinês. Mesmo em uma cultura que valoriza o consumo de chá como uma forma de arte há cerca de 1.500 anos, e tem um sistema de classificação de chá que faz o vinho francês parecer simples, o preço era surpreendente.

Todo outono, os chapins-de-cabeça-preta (Poecile atricapillus) armazenam milhares de sementes, insetos e outros petiscos para ajudá-los a sobreviver aos invernos rigorosos da América do Norte. Mas como é que estes pequenos pássaros se lembram onde esconderam toda esta comida? Os cérebros dos chapins criam memórias semelhantes a códigos de barras cada vez que depositam comida, de acordo com uma nova pesquisa publicada na semana passada na revista Cell.

As últimas cenas dessa peça visual podem ferir sensibilidades. O que vemos: o momento em que um grupo de chimpanzés famintos caçam alguns macacos no cume das árvores. Um ritual tão espantoso como selvagem do mundo animal. O vídeo, apesar de já ter sido usado em outros documentários, volta a fazer parte de "The Hunt", o programa da BBC. A sequência foi filmada nos bosques africanos e nela vemos a forma em que caçam os chimpanzés.

O Parque Nacional South Luangwa, na Zâmbia, é uma maravilha protegida conhecida pela sua rica biodiversidade, natureza intocada e vida selvagem abundante, incluindo elefantes, hipopótamos, crocodilos e uma grande variedade de espécies de aves. Entre elas, o tecelão-de-bico-vermelho (Quelea quelea), também conhecida por quelea-de-bico-vermelho se destaca por ser a mais abundante de todas as aves do mundo, com uma população adulta estimada em 1,5 bilhão de casais.

Ainda que o hambúrguer seja originário dos Estados Unidos, a Austrália roubou o título de maior hambúrguer do mundo com um gigantesco sanduíche com que incluiu 81 quilos de carne, 120 ovos, 150 fatias de queijo, 16 tomates, 2 quilos de alface, 1,5 quilos de beterraba, 2 quilos de molho especial e 21 quilos de pão com sementes de gergelim.

Eu não sei vocês, mas se tem um bicho que me mete medo é o tal do morcego, o único dos mamíferos com capacidade de voar e que representam 1/4 de toda a fauna de mamíferos do planeta. Este rato com asas tem cerca de mil espécies, que possuem uma enorme variedade de formas e tamanhos, podem ter uma envergadura de cinco centímetros até dois metros; enorme capacidade de adaptação a qualquer ambiente e ampla variedade de hábitos alimentares, nunca vista em nenhuma outra ordem animal.

A Akebia quinata, comumente conhecida como trepadeira-de-chocolate devido ao cheiro achocolatado suave desprendido por suas flores, e uma planta delicada e seus frutos roxos são bem especiais e diferenciados. A planta é uma videira semi-perene, entrelaçada, com folhas bonitas e palmadas com cinco folíolos longos, que foi descoberta crescendo selvagemente nas florestas ao longo das encostas das montanhas no norte do Japão e o cultivo comercial começou há apenas algumas décadas, especificamente no início dos anos 80, porque seus frutos não eram considerados comestíveis.

Fazer pão no Uzbequistão é uma verdadeira arte. O tandoor nan, por exemplo, é um tipo de pão cozido em um forno de barro vertical chamado tandoor. O nan, também chamado de non, é circular, fermentado, e normalmente tem uma superfície dourada e crocante. Eles são frequentemente decorados com padrões de estampagem na massa e podem ser cobertos com ingredientes como sementes de gergelim, sementes de nigela ou cebola em fatias finas.

A mangueira, quando plantada de semente, pode levar de dois a sete anos para florescer e produzir seus frutos. No entanto, se reproduzida por enxertia, pode frutificar ainda no próprio viveiro de mudas dentro de um ano. Ademais mangueiras derivadas de sementes costumam ser resistentes, mas os frutos geralmente não são bons e vulneráveis ao surgimento de mangas com características diferentes do tipo que as originou. Por serem mais fáceis de cuidar e se desenvolverem com rapidez, as mudas enxertadas são as mais indicadas para o plantio de mangueira.

Em 2020, a produção global de castanha-do-pará (Bertholletia excelsa) foi de 69.658 toneladas, a maior parte derivada de colheitas silvestres em florestas tropicais, especialmente nas regiões amazônicas do Brasil e da Bolívia que produziram 92% do total mundial. Curiosamente, apesar de ser conhecida em quase todo o mundo como castanha-do-Brasil, o maior exportador da castanha hoje não é o Brasil, mas sim a Bolívia, onde são chamadas de almendras, ou ainda nuez amazónica. Isto se deve à drástica diminuição da espécie no Brasil, devida ao desmatamento.