O atum enlatado é popular em todo o mundo. Se você espiar dentro dos armários da cozinha de qualquer casa, provavelmente encontrará uma lata esperando para ser aberta. O atum enlatado tal como o conhecemos hoje foi fabricado pela primeira vez no final do século XIX e desenvolveu-se a um ritmo espetacular ao longo do século XX. A Tailândia é o principal produtor de conservas de atum no mundo. A indústria conserveira tailandesa é diversificada, incluindo centenas de pequenas e médias empresas de todos os tipos, trabalhando ao lado de grandes empresas alimentícias.

Desde que Albert Einstein publicou sua Teoria da Relatividade Especial em 1905, uma equação tem sido a ruína dos humanos que desejam explorar as estrelas: E = mc². Além de informar nossa compreensão da gravidade, do espaço e do tempo, essa fórmula implica que viajar à velocidade da luz ou além dela é impossível. E, dada a vastidão do universo, esse limite de velocidade restringe severamente nossa capacidade de viajar pelo cosmos.

A Nintendo é uma gigante dos videogames desde o início dos anos 1980. Por cerca de 15 anos, os jogos de grande orçamento da Nintendo custavam em torno de 200 reais. Na verdade, esse era o preço padrão dos jogos em toda a indústria. Enquanto isso, os consoles da Nintendo eram geralmente mais baratos do que a maioria dos sistemas de jogos concorrentes, como o Xbox e o PlayStation.

Desde o famoso romance de George Orwell, o ano de 1984 tem sido sinônimo de um futuro um tanto sombrio. No entanto, quando esse ano finalmente chegou à Holanda, assistiu-se à conclusão de dois projetos habitacionais de ficção científica muito otimistas, experimentais e geométricos: o célebre kubuswoningen em Roterdã, desenhado por Piet Blom, e o muito menos conhecido bolwoningen em Den Bosch. Ainda hoje, quase 40 anos depois, a comunidade parece tão estranha e futurista em seu ambiente suburbano como quando foi assentada pela primeira vez, fruto de um programa de arquitetura experimental.

Desde a época dos telégrafos e das máquinas de escrever, os ratos têm sido um elemento essencial da pesquisa laboratorial. E os ratos têm sido cruciais na compreensão de alguns dos princípios básicos do câncer, como os cânceres se formam, quais células eles têm como alvo e quais compostos nos protegem do câncer. Eles também nos ajudaram a entender a dinâmica social do vício, e até usamos modelos de ratos para nos ajudar a desenvolver tratamentos para o HIV.

Omeletes taiwanesas são uma opção popular de café da manhã para muitos cidadãos do país. Um vídeo recente sobre como fazer uma omelete xadrez exclusiva viralizou no Reddit, levando muitos usuários a comentarem o vídeo. Essas omeletes são um tipo de prato básico do café da manhã taiwanês, e o efeito "xadrez" é obtido por meio de uma técnica de cozimento específica. O chef coloca um creme de farinha de arroz em fileiras sobre uma chapa desenhando um padrão xadrez.

É inacreditável que ainda hoje em dia muitas pessoas pensem que a única diferença entre azeite de oliva e óleo de soja seja o preço. O azeite de oliva é considerado incrível devido a seus inúmeros benefícios para a saúde e versatilidade. É rico em gorduras monoinsaturadas, antioxidantes e vitaminas E e K, que podem ajudar a melhorar a saúde cardíaca, reduzir a inflamação e potencialmente proteger contra doenças crônicas.

Segundo Organização Mundial da Saúde (OMS), 5,4 milhões de pessoas são picadas por cobras no mundo, entre as quais quase 100 mil morrem. Em 2023, conforme dados do Ministério da Saúde, foram contabilizados 31.725 acidentes com serpentes no Brasil, sendo que 138 pessoas morreram por conta da picada deste tipo de animal no período. O que é estranho, porque temos um tratamento bastante eficaz para picadas de cobras há mais de cem anos.

Dentro das entranhas do Museu Nacional de História Natural (MNHN) em Washington, nos Estados Unidos, é possível encontrar algo incrível. Classificados, rotulados e impecavelmente organizados, você encontrará 90% das coleções do Smithsonian guardadas em gavetas e armários. Em uma série de imagens para o Programa de Coleções do MNHN, o falecido fotógrafo Chip Clark registrou a incrível coleção com todas as gavetas abertas e expostas. E ao lado de cada coleção estão alguns dos especialistas, curadores e cientistas que a usam para abrir novos caminhos científicos.

Adora aquele cheiro almiscarado e fresco de terra que permeia o ar quando a primeira chuva das estação atinge o solo ressecado? Pois isso tem até nome: é conhecido como petricor, um agradável coquetel de compostos químicos aromáticos, alguns produzidos por plantas, outros por bactérias que vivem no solo. Essas bactérias são as principais contribuintes para o distinto cheiro de terra. Quando morrem durante períodos de seca, liberam um composto chamado geosmina, ao qual o nariz humano é extremamente sensível.

Em abril de 1943, o químico suíço Albert Hofmann expôs-se acidentalmente a uma droga que derivou do fungo ergot (Claviceps africana) e registrou seus efeitos inesperados que alteram a mente. A droga, dietilamida do ácido lisérgico, mais conhecido como LSD, logo foi anunciada por seu potencial psiquiátrico. Mas como o LSD e outras drogas psicodélicas afetam o corpo humano? E elas podem realmente ser medicinais? A resposta é complicada.

Norte nem sempre significa "para cima" quando se trata de geofísica. Cientistas sabem há décadas que o norte magnético, um ponto antes localizado no Canadá Ártico, está se movendo em direção à Sibéria. E o norte magnético é diferente do norte geográfico, um lugar onde todos os meridianos de longitude se cruzam no Hemisfério Norte. Mas mesmo esses fatos não explicam por que os mapas modernos sempre apresentam o norte no topo, pois não há nada nerentemente ascendente no norte a não ser que cerca de 68% da terra do planeta está no hemisfério norte, enquanto apenas 32% estão no sul.