Todos os anos, o mundo consome mais de 120 bilhões de porções desse alimento. Isso é suficiente para alimentar cada habitante sa Terra com 15 porções. Ele está presente em dormitórios universitários no Brasil EUA, em barracas de rua na Índia e até mesmo na Estação Espacial Internacional. Nós o conhecemos como uma refeição rápida e barata. Mas a história do macarrão instantâneo não se resume apenas à conveniência. É uma história sobre um país devastado pela guerra, um homem que se recusou a desistir e um galpão simples onde uma invenção mágica mudou para sempre a forma como os humanos se alimentam.

Você já ficou olhando para uma panela com água fervente, esperando que as batatas, o arroz ou cortes de carne mais duros finalmente cozinhassem? Parece que demora uma eternidade. Mas aí, você pega esses mesmos ingredientes duros, tranca-os dentro de uma panela de metal pesada com um pequeno peso estranho em cima e, de repente, a mágica acontece. O jantar fica pronto em uma fração do tempo. Como exatamente essa panela barulhenta, que solta um chiado alto, cozinha os alimentos até 70% mais rápido do que o normal?

Esse é, talvez, o paradoxo geográfico mais famoso do mundo. Crianças aprendem sobre isso na escola. Turistas fazem piada com o assunto. E, ao olhar para um mapa, não faz sentido algum. A Islândia ("Ice Land" - Terra do Gelo) é exuberante, verde e de clima temperado. A Groenlândia ("Green Land" - Terra Verde) é coberta por uma enorme camada de gelo que chega a 2 metros de espessura em alguns lugares. Então, será que os cartógrafos simplesmente trocaram os nomes? Foi um erro simples?

A China está aberta ao livre comércio e às cadeias de fast-food ocidentais há décadas, e o KFC foi uma das pioneiras. Durante anos, a marca sofreu com uma imagem pouco positiva, chegando a usar um slogan como "não tão ruim" nas embalagens de seus produtos, mas gradualmente se recuperou. O KFC pertence à YumChina, uma holding que é a maior operadora de restaurantes da China e também detém marcas como Taco Bell, Lavazza e Pizza Hut. E o produto estrela do país é uma pizza com um ingrediente que cheira a ovos podres: durian.

O louva-a-deus-orquídea (Hymenopus coronatus), às vezes chamado de louva-a-deus-rosa, é nativo das florestas tropicais do Sudeste Asiático, e conhecido por imitar partes da flor da orquídea. As quatro patas lembram pétalas de flores, e o par frontal dentado é usado, como em outros louva-a-deus, para agarrar a presa. Muitas criaturas, sobretudo insetos, usam disfarces para se protegerem dos predadores, mas o louva-a-deus-orquídea se veste para matar. Ele é um dos exemplos mais incríveis de mimetismo agressivo na natureza e são quase indistinguíveis de orquídeas!

Turistas aterrorizados foram vistos correndo para se proteger enquanto eram atingidos por lava de um vulcão em erupção na Guatemala. Após a erupção do Vulcão de Fogo, os excursionistas tentaram evitar serem atingidos por pedaços de rochas em chamas, e a explosão lançou colunas de fumaça no ar. Segundo relatos da mídia local, os turistas correram freneticamente para um local seguro enquanto pedaços de rocha começavam a cair. Um deles teve até que recolher um vira-lata no colo e o levou para um lugar seguro.

O inventor e youtuber Robert Maddox, mais conhecido na rede por Crazy Rocketman, é um septuagenário que ostenta uma longa cabeleira e barba branca e é obcecado por foguetes, que ele usa para equipar os mais diversos veículos. Então, de forma nenhuma chamar Robert de louco seria uma ofensa. Muito menos errado seria chamar de malucas as diversas máquinas a jato que aparecem nos posts que ele faz regularmente no YouTube para os seus mais de 645 mil seguidores.

Para sobreviver neste mundo frenético e de alta pressão, a maioria de nós precisa se tornar muito hábil na autocrítica. Aprendemos a nos repreender por nossas falhas e por não trabalharmos com afinco ou inteligência suficientes. No entanto, somos tão bons nisso que, às vezes, corremos o risco de cair em uma forma excessiva de autocrítica, o que poderíamos chamar de autoflagelação, um estado bastante perigoso que apenas abre caminho para a depressão e o baixo desempenho, quando simplesmente perdemos até a vontade de sair da cama.

Se você já frequentou alguma aula de ciência forense, ou se leu um artigo do fundo do baú do MDig. provavelmente já ouviu essa história. Dois prisioneiros, mesmo nome, mesmo rosto, mesmas medidas, na mesma penitenciária federal no Kansas, em 1903. Apenas suas impressões digitais os diferenciavam, e essa simples troca supostamente acabou com o sistema Bertillon e inaugurou a era da coleta de impressões digitais. É uma história fascinante. Ela é contada em livros didáticos, materiais do FBI e blogs de crimes reais até hoje.

Adoro e sou bom na cozinha, apesar do que algumas pessoas dizem sobre as cozinhas serem coisa do passado. Gosto de assistir a vídeos de culinária raiz. No entanto, o algoritmo às vezes se confunde e me mostra vídeos de pessoas jogando macarrão cru com molho de tomate em uma panela e levando tudo ao forno, ou muita comida frita. São vídeos de americanos cozinhando, claro, mas quando me deparo com um de alguém fritando uma pizza, não me ofende por um motivo simples: é quase tão antigo quanto a pizza napolitana e desempenhou um papel histórico fundamental na Itália do pós-guerra.

O saltador-da-lama (Periophthalmus), também conhecido como mariquita, é um peixe anfíbio esquisito, para dizer o mínimo. Ele não apenas pode, mas prefere andar em terra, porque têm capacidade de armazenamento de água nas câmaras branquiais por várias horas. Além do mais, os perioptalmos conseguem saltar alto para fora da lama usando uma técnica altamente especializada que combina o apoio muscular de suas nadadeiras com um forte movimento da cauda. Isso lhes permite saltar até centímetros no ar para escapar de predadores ou competir por parceiros.

Em 2015, tão logo o Joinville Esporte Clube (JEC) subiu para a primeira divisão do Campeonato Brasileiro, após conquistar o título nacional da Série B, um amigo de infância mineiro, colecionador, pediu que eu comprasse uma camisa oficial do time na loja física da Arena, pois supostamente era mais barata. Barata? 399 reais por uma porcaria! Logo pensei: - "VTC, vai ficar sem camisa!" Um torcedor fanático pode até pagar uma fortuna por um uniforme, mas isso é uma das coisas mais insanas que alguém pode fazer por puro fanatismo.