A vida na aldeia mais ao sul da Rússia cozinhando uma torta de carne nacional

Tatiana e Maxim é o casal por trás do canal do Youtube Ulengovs. Com uma produção fantástica, eles viajam para diferentes regiões da Rússia e mostram como as pessoas vivem em aldeias remotas. A vida na aldeia mesmo, a vida real como ela é. No vídeo que ilustra este post, eles foram a Khnov, uma aldeia nas montanhas mais remotas do Daguestão, onde o povo lezguiano ainda vive à moda antiga, criando vacas, touros e ovelhas; sem gás e sem Internet.

Os lezguianos, um grupo étnico autóctone do Cáucaso, são bem conhecidos pelos russos por nunca terem sucumbido à conquista russa por mais da metade do século XIX. Eles reivindicam a criação de uma república autônoma para si desde do início da década de 90, mas Putin faz cara de paisagem.

Tatiana e Maxim foram convidados por uma grande família local que mostrou a preparação de seu prato nacional: khinkali, não o prato georgiano em forma de trouxinha de massa cozida, senão uma torta feita com arroz, carne seca e frutas secas cozidas.

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