 | Karen Chai da Kitchen Confidante compartilhou um vídeo incrível mostrando como os Kek Lapis Sarawak são feitos. O nome do bolo se traduz como bolo de camadas Sarawak e apresenta camadas geométricas impressionantes de cores diferentes no interior, com um exterior neutro. A história deste bolo é bastante curta, tendo sido apresentado à região de Sarawak na Malásia na década de 1980 pelo povo Betawi de Jacarta. A ideia pegou rapidamente e é mais comumente criado para ocasiões especiais. |
De fato, o bolo em camadas é obrigatório em muitos festivais importantes na Malásia, como Hari Raya, Ano Novo Chinês, Deepavali e épocas festivas. Na verdade, a popularidade se espalhou muito além de seu estado de origem e hoje é possível encontrar o delicioso e belo bolo em muitos lugares da Malásia.
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